那覇空港・小禄・国場で人気の麺料理のお店3選

沖縄そば（三枚肉そば）自家製麺「木灰そば」

沖縄そば麺の製法は小麦粉と塩、かん水が用いられますが、当店の麺製法は大変手間のかかる製法で身体に優しく美味しいそば麺を提供致します。 ◆かん水の代用としてガジュマルなど県産樹の木灰を水に入れた上澄み（灰汁）を利用。 ◆木灰は多種多様なミネラルも含まれており、身体にやさしく、美味しくお召上がれます。

自家製麺沖縄そば屋

最高質の割粉とあわせた「蕎麦玉」を一玉ずつ、丹精こめて職人が時間をかけ練り、打った、風味とコシのあるこだわりの本格自家製麺の生蕎麦です。蕎麦ダイニング禄の年越し蕎麦を食べて、来年もいい年になりますように　　　2人前１７００円

香り豊かな極上蕎麦処

写真を見る 空席確認・予約する

一口頬張ると口の中にあっさりしたかつおだしが広がって箸が止まらなくなる美味しさ！和食の職人さんが、鶏豚野菜から10時間煮込んで出汁をとった、のどごしスッキリとした味わい。スープを最後まで飲み干す方が多数！沖縄料理ゴーヤチャンプルーや韓国料理キンパとの組み合わせも抜群◎

沖縄料理と韓国料理

※ご注意事項　コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。