2. 焼肉 じゃけぇ 天六本店
冷麺 手作りスープが旨いおすすめの逸品!
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住所
大阪府大阪市北区長柄中1-4-9 地図を見る
地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 2番出口 徒歩3分
天満・天神橋筋でひんやり&さっぱりグルメが食べられるお店を3件掲載しています。天満・天神橋筋で「すっきりしない日のランチには冷たくて、さっぱりした麺を食べたい!」「ひんやりスイーツを食べながらカフェで涼みたい!」という声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
牛骨と鶏ガラをベースに昆布と鰹だしで煮込み、あっさりとした和風スープに仕上げた犇屋特製の『冷麺』は〆にもぴったり◎無添加スープを味わっていただきたいのでキムチは別添えでご提供いたします。途中で「キムチ」や「お酢」を入れて味の変化を楽しみながらお召し上がりください♪※+100円でわかめ麺に変更できます。
大阪府大阪市北区池田町17-5
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地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅 徒歩3分
冷麺は韓国を代表する麺料理。冷たいスープ仕立ての水冷麺と、ピリ辛汁なしタイプのビビン冷麺の2種類がある。日本でよりポピュラーな水冷麺は、牛や鶏ベースの出汁に水キムチの漬け汁を合わせ、肉や卵、キムチなどの具材をのせたもの。麺は蕎麦粉にジャガイモやサツマイモ、トウモロコシなどの粉を混ぜたものが多く、もちもちとした歯ごたえが特徴。
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