当店の料理は、甘めの味付けが特徴のベトナム南部スタイル。
ハーブをふんだんに使い、現地の味を忠実に再現しています。
蒲田で本場の味を体験してください!
一流ホテルで働いた経験を積んだシェフたちが、インド・ネパールから輸入した50種類以上のスパイスをうまく組み合わせるだけでなく、そのスパイスをうまく使って健康食品のようなカレーを大事なお客様に提供しています。人間の体にかかってくる様々な病気の予防が期待できるものを皆様に食べてもらいたいです。
看板メニューの名物『和牛タコス』、ジューシーな和牛の旨みとスパイスのバランスが絶妙で、蒲田発のタコス専門店の当店でしか味わえない一品。初めての方にはまず食べてほしい人気No.1メニューです!
知っておきたいアジア・エスニック料理
ナシゴレン
インドネシア、マレーシアで食べられる焼き飯の総称。ナシはマレー語で“ご飯”、ゴレンは“揚げる”の意味。中華料理の焼き飯との違いは、パラリとした食感の長粒米で作ることと、唐辛子がきいていること。チリソース、甘い照焼きソース風の「ケチャップマニス」、魚の発酵調味料「トラシ」が味付けの基本。目玉焼きや揚げせんべいと共に盛りつけられる。
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