5. SOLAH SPICES TOKYO 川崎アゼリア店
タンドール料理 350度のタンドール竈で焼上げる
350度のタンドール竈で焼き上げる職人のタンドリー料理。あつあつふっくらでジューシーなタンドリー料理は、当店自慢の逸品です。350度の高温で一気に焼き上げるから食材のおいしさがギュッと濃縮♪当店ではオーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げるのでいつでも熱々柔らか♪自慢のタンドール料理をお楽しみ下さい。
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住所
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2017 地図を見る
JR 川崎駅 東口 徒歩1分
知っておきたいアジア・エスニック料理
ナシゴレン
インドネシア、マレーシアで食べられる焼き飯の総称。ナシはマレー語で“ご飯”、ゴレンは“揚げる”の意味。中華料理の焼き飯との違いは、パラリとした食感の長粒米で作ることと、唐辛子がきいていること。チリソース、甘い照焼きソース風の「ケチャップマニス」、魚の発酵調味料「トラシ」が味付けの基本。目玉焼きや揚げせんべいと共に盛りつけられる。
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