食欲の秋！横浜駅でジビエ料理など秋の味覚が楽しめるお店8選

名門レストランでも認められた北海道日高でハンティングした野生の蝦夷シカを衛生的に処理し、さらに3週間の低温熟成を 経て、その旨みを最大限に引き出しました。

厳しい規定をクリアした厳選ブランドガニの蟹会席 独自の厳しい規定をクリアし水揚げされたブランドガニをその場で調理し提供いたします。 身が締まった蟹をその場で調理された「かに幸」の活蟹会席をお楽しみください。

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

名物の羽釜ごはんはご注文いただいてから30～40分ほどかけてじっくり炊き上げます。 定番の鯛と三つ葉の羽釜ごはんやそのときのおいしい食材を使用した季節羽釜までご用意しています。

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

山形県蔵王より厳選した黒毛和牛4等級の牝牛のみを仕入れ肉質が柔らかく程よい霜降りのリブロース芯のみ贅沢に使用しました。 そのままお召し上がりいただいた後は、薬味を加え様々な味に！ 最後はアツアツのあごだしをかけ、お茶漬けでお楽しみいただけます。 また、うなぎのひつまぶしもご用意いたしました。

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪

牡蠣・海老・ホタテ・イカ・その他本日の魚介あります。 TOPページ[新着情報]が最新の情報となり、売り切れ次第終了となります。