1. 日本料理 ましの
ふぐ薄造り 築地・各地より取り揃えた食材
ふぐコースは12,000円～ご予算に応じてご提供させていただきます。店主の修行先『赤坂 とゝや魚新』仕込みの伝統的日本料理と、独自の創作を織り交ぜた季節の料理の数々をご接待ご家族お仲間での会食でお愉しみ下さい
2. 窯焼きdining 高崎 カメレオン
厳選食材 ポルチーニ茸のピザ
ポルチーニ茸を濃厚なクリームソースを一緒に焼き上げました。
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住所
群馬県高崎市通町38-1 通町ビルディング 地図を見る
ＪＲ 高崎駅 徒歩3分
3. 本格炭焼 酉kuku
釜めし 注文いただいてから炊く「鶏の釜飯」
酉kukuの名物！「鶏の釜飯」は注文を頂いてから炊き上げる為、お時間を頂戴いたします。出汁と素材と調理にこだわった釜飯は焼き鳥と並ぶ酉kukuの人気メニューです。
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住所
群馬県高崎市中紺屋町36 1F 地図を見る
ＪＲ 高崎駅 西口 徒歩13分
4. 個室居酒屋 地鶏×土鍋ご飯 あし火 高崎本店
土鍋ご飯 個室居酒屋 あし火 高崎本店
産地直送の鮮魚と和風創作料理をご提供致します。 料理長が厳選した食材を丁寧に仕上げております。
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住所
群馬県高崎市八島町110-6 TO-MOREビル2F 地図を見る
ＪＲ 高崎駅 徒歩2分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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