2. cucina italiana Gusto
ジビエ 友達が獲った千葉のジビエ!
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住所
栃木県宇都宮市菊水町11-20 地図を見る
東武宇都宮線 南宇都宮駅 徒歩10分
宇都宮でジビエ料理、ジビエなど、秋の味覚が楽しめるお店を5件掲載しています。宇都宮で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、宇都宮駅、東武宇都宮駅、岡本駅、雀宮駅、江曽島駅、南宇都宮駅、西川田駅、鶴田駅からのアクセスが便利です。
当店は、熊本直送の新鮮で良質な馬肉のみをご提供しております!その日仕入れたオススメの品を是非ご賞味ください。また、馬は豚や牛よりも圧倒的に脂質が少ないためとってもヘルシーですので脂が気になる方にもおすすめです。旨味が凝縮した馬肉をお好きな食べ方でご堪能ください!
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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