食欲の秋！和歌山市で鱧、鯛めしなど秋の味覚が楽しめるお店8選

付き出し　造り盛り合わせ　鱧しゃぶ鍋　天ぷら　雑炊　デザート　 和歌山近海でとれた旬の鱧を丁寧に骨きりしています 数秒しゃぶしゃぶとして花がひらいた鱧は骨を感じることなく大変おいしいですポン酢は和歌山湯浅の手絞りダイダイ果汁を使い自家製で作っていますので爽やかでおいしいです。

紀州備長炭の特長である吸水性と消臭性。新鮮な魚を炭でサンドウイッチにして干物を作っていきます。余分な水分だけが抜け、魚の持つ旨味が凝縮。水揚げ直後の鮮魚のようなふわふわとした身とジューシーさ。脂のノリも良くとっても美味しいのでぜひ一度お召し上がりください。

当店では1年を通して、いつでも新鮮なフグをお楽しみいただけます。てっちりは、50年以上にわたり親しまれている名物料理。もっとも大切にしているのは素材選びです。『特てっちりコース』では、名品【3年フグ】をご用意。歯ごたえ・脂乗りともに高品質なものだけを厳選し、丁寧な手仕事でその持ち味を引き出します。

一般的に高いふぐですが、お安くご提供しています。日によってないことが多いのであらかじめご連絡を！

炊き立てにこだわった土鍋ご飯は、注文をいただいてから丁寧に炊き上げます。 ふっくら艶やかに炊き上がった真っ白ご飯は、一度食べたら忘れられない美味しさです。

『毛かに姿盛り』や『かにグラタン クラブソース』など、コース料理だけでなく一品料理もお好きな料理をお好みに合せてお選びいただけるよう多数取り揃えております。50年以上続くかに専門店ならではの味を、どうぞご賞味ください。

お好きなものを好きなだけ少しづつ選んで頂いて召し上がって頂く新しいスタイルのかにすきです☆

和歌山で、高品質の白焼きを食べれるお店はなかなかございません。 そんな中でも当店は「良いうなぎ」を使用しておりますので、 白焼きでもうなぎ本来のお味をお楽しみ頂けます。