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豊橋でフォアグラなど、秋の味覚が楽しめるお店を3件掲載しています。豊橋で「脂がのった秋刀魚が食べたい！」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい！」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。
当店では世界三大珍味の一つ『フォアグラ』をお楽しみ頂けます。中でも名物の『鴨フォアグラと国産牛フィレ肉のロッシーニ仕立て』は人気の一品！フォアグラのソテー、牛フィレ肉がこの一皿で楽しめます。トリュフを使った手作りソースでお召上がり下さい。ワインとの相性も抜群です。
愛知県豊橋市松葉町1-6 堀ビル1F
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ＪＲ 豊橋駅 徒歩3分
人気メニューのお肉のひつまぶしは、絶品のだし汁をかけても愉しめる贅沢な一品です。急須に用意されただし汁をかけることで、風味が一層引き立ちます。さらに薬味を加えることで味の変化が愉しめるため、飽きることなく最後までお愉しみいただけます。肉の旨みとだしの絶妙なコラボレーションを、ぜひご堪能ください。
愛知県豊橋市大橋通1-95-1 1〜2F
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豊鉄市内線 駅前駅 徒歩1分
鰹のタタキと並ぶ当店の大人気メニュー『うなぎの蒲焼、白焼き』！ ご注文をいただいてから丁寧に炭火にて焼き上げ、皮目はパリッと、身は柔らかくかなりリピータ様が多い一品です！ お客様に楽しんでいただくため、968円(税込)にてご提供させていただいております
愛知県豊橋市駅前大通1-49 平和園ビルB1
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ＪＲ 豊橋駅 徒歩1分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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