2. うなぎのしろむら 春日井店
ひつまぶし 「活うなぎひつまぶし」
は当店オススメのメニュー◎しろむら独自の玉子やとろろを使った食べ方は創業以来大変ご好評頂いております。初めて訪れた方はぜひお試しください！
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住所
愛知県春日井市八田町1-15-2 地図を見る
ＪＲ中央本線 春日井駅 徒歩25分
3. うなぎ ふぐ 懐石 日比野
活ふぐ懐石 こだわりのとらふぐ懐石料理
市場で厳選した活けフグを提供する前日に絞め、うまみを最大限に引き出した状態で召し上がっていただきます。熟練の技で大皿にひかれた鉄刺は圧巻。こだわり自家製ポン酢でご賞味ください。
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住所
愛知県春日井市若草通5-90 地図を見る
ＪＲ中央本線 勝川駅 車5分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
秋刀魚
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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