1. こんぴら丸 鹿児島 谷山本店
釜めし 秋祭り（谷山本店限定4品）
当谷山本店、料理長の平山が 丹精込めてつくりました！ 10/1~11/24まで開催中です！
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住所
鹿児島県鹿児島市南栄5-10-1 コンフォートイン鹿児島谷山1F 地図を見る
ＪＲ指宿枕崎線 慈眼寺駅 徒歩24分
2. 薩摩おでんと炉端焼 つむぎ
土鍋ご飯 土鍋で炊き上げた特A米の銀シャリ
5年連続で最高評価『特A』鹿児島県伊佐米あきほなみを【土鍋】で30分ほど時間を頂きふっくら焚き上げております。キラキラした銀シャリはまるで宝石のよう！様々なご飯のお供で〆ても、土鍋めしで豪華に〆ても満足して頂けること間違いなし！！当店自慢の銀シャリです。ぜひ、一度ご賞味ください。
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住所
鹿児島県鹿児島市西田1-3-21 2F 地図を見る
鹿児島市電（系統2） 高見橋電停 徒歩3分
3. 薩摩酒場 あいがて家（あいがてや）
釜めし 炊きたて♪地鶏の釜飯
あいがて家名物といえばこれ！地鶏の釜飯です！ ご注文頂いてから土鍋で炊き上げるホカホカの釜飯は40分待つ価値ありです！ まずはそのまま召し上がって、後半は鯛出汁のスープをかけてお茶漬け風にしてと2度お楽しみ頂けます！
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町21-4 2F 地図を見る
ＪＲ 鹿児島中央駅 徒歩3分
4. 地鶏と和牛土鍋ごはん 個室居酒屋 だしや 天文館店
土鍋ご飯 ［名物］満足感溢れる贅沢な土鍋ご飯
和牛の旨味と、土鍋で炊き上げたご飯が絶品の土鍋ご飯。土鍋ならではのふっくらとしたご飯が、和牛の肉汁をたっぷり吸いこみ、ひと口ごとに豊かな風味が広がります。和牛のとろける食感と、カリッとしたおこげのコントラストも愉しめます。食材の持ち味を引き出した土鍋ご飯は、満足感溢れる至福のひと時を提供します。
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住所
鹿児島県鹿児島市東千石町1-24 セイワ文化ビルB1 地図を見る
鹿児島市電（系統1） 天文館通駅 徒歩3分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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