1. 虎幻庭 KOGENTEY 横浜
ランチ 旬鮮素材の良さを活かした逸品料理
一部のコースとアラカルトでもお出ししている「フォアグラのソテー」は自信作です。イタリア・モデナ産の12年熟成バルサミコ酢をじっくりと煮詰め、黒トリュフと合わせた特製ソースが、ソテーしたフォアグラの芳ばしい風味を一層引き立てます。食感も大切に調理した旬野菜と、滑らかなフォアグラのコントラストも魅力です。
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住所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル3F 地図を見る
JR 横浜駅 きた西口 徒歩3分