新潟市中央区で話題のバルを満喫！アヒージョなどがおいしいお店14選

自家製のオイルで作るアヒージョはオープンからの看板メニューです。エビ・ツブ貝・キノコ・牡蠣のアヒージョは550円。他エビ、キノコ、ツブ貝全部入ったMIXアヒージョは800円で大人気です。

CHEZ EMA(シェエマ) ＜2021年3月24日NEW OPEN＞ 〒950-0088新潟県新潟市中央区万代1-1-33 BUENA万代1丁目2F

2019年のオーパス・ワンは過去最高とも評価されています。 特徴的なダークチョコレート、エスプレッソに加えて、ブラックオリーブやミネラルのアロマが感じられます。熟したブルーベリーやカシス、そしてリコリスの風味が美しく感じられ、きめの細かいタンニンをかすかに感じるのが印象的です。

シニアワインアドバイザーの資格を持つオーナーが厳選したワイン、グラスでも8種類以上用意、料理に合わせワインも選びます。

お料理に合ったワインを数多く、リーズナブルにご用意しております！

カーブドッチ, フェルミエ, ドメーヌ・ショオ, カンティーナ・ジーオセット, ルサンク 新潟市角田地区の5ワイナリーが揃う店！ ワインに合うアラカルト料理も多彩にご用意しています。 ちょっと一杯でもしっかりディナーでも、シーンに合わせてご利用下さい！

自慢の魚介を使った地中海料理と相性抜群のワインを厳選！ビオワインや無添加ワイン、ジョイントワイン、ビンテージワインなど、リーズナブルなものから高価なものまで多彩に取り揃えております。店主自らが厳選した当店のワインは全てイタリア産。ピッツァが焼けるまでの間に、美味しい魚介料理と厳選ワインを楽しんで。

全てイタリアワインで赤・白・泡など600円（税込）～ご用意しております。ロッソ　ディ　ノートリ(5,5000円)は果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品な味わいでお勧めです。その他、メニューにはない秘蔵のワインもご用意しておりますのでシェフにお気軽にお声かけください。

フレンチに合う飲み物と言えばワイン。シャンパン、スーパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン約30種類の中から、ソムリエがお料理に合わせてご提案いたします。相性のいいワインとの組み合わせは、料理の美味しさを何倍にも高めてくれます。選び方ひとつで幾重にも変化するマリアージュをお楽しみください。

当店では気軽にイタリアワインを楽しんでいただけるよう、常時数種類のグラスワインをご用意しております。 お料理やお好みに合わせて「お任せ」でも。 店主のおすすめは、色んな料理と合わせやすいロゼワイン。 もちろんボトルワインも各種ご用意しております。

ライトなテイストから重厚な飲み口まで、様々な銘柄のワインを多種多様に取り揃えています。種類が多すぎて迷った時には、スタッフがお好みに合った銘柄をご提案しますのでご安心を！ワインに合わせるのは「生ハムてんこ盛り」や「クリームチーズの味噌漬け」がおすすめ。ワイン×イタリアンを気軽にお楽しみください。

プレミアムワイン入荷！トロピカルな果実味を楽しめるエルテン トロンテスや力強い香りが魅力的なエルテン マルベックをご用意しています。特におすすめなのがイタリア人気ワイナリーのカヴィッキオリ アマービレやカヴィッキオリ プロセッコ♪ワインの他にも、樽詰めスパークリングカクテルやゴディバのドリンクなども◎

こだわりのお料理とこだわりのお酒、そしてグラスもこだわりの玉川堂。隅々までこだわったものばかりです。

【300種類以上のワイン】 鉄板で焼き上げられた肉や魚介にはワインがよく合います。料理との相性を考え、一本一本熟考を重ねてセレクト。赤や白はもちろん、スパークリングワインやシャンパン、ロゼなど種類も多様。300本以上のワインを常時取り揃えておりますので、きっとお気に入りの一本に出会えるはずです。