2. Restaurant APOLLON
フレンチ ソースに息を吹き込む
古き良き時代のフランス料理をベースにメニューを構成。重要視しているのは(1)メインとなる素材、(2)ソース、(3)ガルニチュール(付け合わせ)、(4)フランスワインです。特にフランス料理の命でもある「ソース」はアポロンの生命線であり核です。この4つのマリアージュがアポロンの料理です。これがたまりません。
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住所
宮城県仙台市青葉区一番町2-11-12 プレジデント一番町1F 地図を見る
JR 仙台駅 徒歩15分