仙台で薬膳スープ、ラムしゃぶなどヘルシーメニューのあるお店15選

『シャオウェイヤン』こだわりの三味薬膳スープは、唐辛子ベースの『麻辣紅湯』コラーゲンを加えた『白湯』数十種類のきのこから抽出したエキスを使った『山珍湯』が1つの鍋で楽しめます♪本場モンゴルの歴史が溶け込んだ自慢のスープは、どれも絶品です！心ゆくまで薬膳火鍋をお楽しみください♪

良質で臭みが無い事が特徴とされ、口の中でまろやかにとろける♪更にほのかな甘みがあり、後味サッパリとしています♪♪気になるカロリーも低く、何枚でもいけちゃいます！♪仙台ではなかなか味わえない一品。一度食べたら病み付きになること間違いありません。皆様のご来店お待ちしております！！

旬の食材と匠の技が織り成す、当店自慢の「おばんざい」。地元宮城の野菜を極力使い、毎朝お店で丁寧に引いた昆布と鰹節の合わせ出汁をふんだんに使用した優しい味わいが魅力です。定番のきんぴらごぼうや季節野菜のお浸しはもちろん、トロッと柔らかい茄子に出汁がしっかりと染み込んだ「茄子の揚げ浸し」も一押し。

【くるっと蒸ししゃぶ】は見た目、味わい共に感動する蒸し鍋スタイルの料理！良質の豚肉の薄切り肉で旬の野菜を丁寧に巻く。遠赤外線を利用した調理法でコトコト土鍋で蒸し上げます。スダチのタレで美味！お客様にとっての本当に大切な仲間やあの人とご賞味ください！

オープン当初から変わらない味♪いたり和ん惣市のバーニャカウダ★旬な色とりどりの野菜に仙台味噌とチーズを使用した特製ソースをつけてお召し上がり頂きます♪一般的なアンチョビと生クリームなどを使用したソースとは一味違う、こだわりの一品。最初の一品だからこそ。『いたり和ん惣市』はお通しにも全力投球です。

専門店だからの仕入れ！他店ではなかなか味わえないラムのタンあります！

どのコースにも付く胡麻豆腐は「旬の味 花板」の看板料理。調味料を一切使わず、毎日２時間以上かけて練ることで、胡麻の風味と柔らかさを存分に引き出す。素材の味を最大限に活かした日本料理の伝統が息づく一品で、「シンプルでありながら感動する料理を作る」という店主の信念に貫かれている。

【宮城の野菜、自家農園野菜を使用した逸品料理】 当店の野菜ソムリエが採れたて野菜の鮮度を活かした料理をご用意いたします！ おすすめは「野菜ソムリエ季節のグリーンサラダ」です！

欧米やセレブの間で大人気のヘルシーフードで、ビーガンにも対応しています。ジューシーな肉料理からベジタリアン料理まで対応の豊富なメニューで、皆さまの御来店を心よりお待ちしております！ビーガン対応の場合は事前にご相談下さい。

仙台市内にある畑で店長のご両親が丹精込めて作る有機野菜。 季節ごとに収穫される旬のお野菜たちは旨み・甘み・食感すべてが格別！ 自家栽培野菜のみを使用した「絶品！ポテトサラダ」は不動の人気を誇ります！

太白山の麓の自家農園で栽培している野菜を使った焼物や揚げ物、各種料理をぜひ、ご堪能下さい。自家栽培ならではの旬の味覚、味の違いも感じながら美味しいお酒とお寛ぎいただければと思います。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。

「美味しく食べてキレイに」をコンセプトに今人気のヘルシー野菜を使用した創作料理です。北海道の自社農園から直送した減農薬野菜を始めとする豊富な北海道食材をふんだんに使用しています。県内産の食材も合わせ安心安全な野菜を必要な時に必要なだけ収穫する為、新鮮で美味しい野菜を提供しております。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

鶏の骨付き肉をじっくり炊いたスープで作るコラーゲンたっぷりの滋味豊かな鍋。旨味たっぷりで柔らかな鶏肉にきっと驚くこと間違いなし！食べている時からコラーゲンが体中にしみわたる感じ♪男女問わずに愛されている自慢の一品です！味付けはお好みで、天然塩またはポン酢でお楽しみください。

当店自慢のお野菜は、地元で生産されたものを取り扱っています。朝採れなので、鮮度抜群！みずみずしく、シャキシャキした食感で、甘さたっぷりのお野菜をご堪能いただけます。食べ放題では、白菜・キャベツ・白エノキ・チンゲン菜・豆苗など、日替わりで8種類ご用意！