1. ル・ジャルダン・ド・カモ
フレンチ 旬の食材と生産者の思いを大切に！
北陸、三陸、瀬戸内、北海道白糠町の有機栽培・自然栽培の農家さんや、漁師さん、畜産農家さん、ハンターさんから直接仕入れた旬の食材と生産者の思いを大切にし、食材の香りや味わい、特徴を活かしたオリジナルの南仏料理をお楽しみください。
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住所
東京都中央区日本橋箱崎町8-6 ルミネ日本橋第二1F 地図を見る
地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 徒歩5分
2. トワビス （3 bis）
創作フレンチ ■気軽なスタイルでお食事を楽しむ◎
地下鉄日比谷線の人形町駅から程近い場所にある《トワビス （3 bis）》は、フレンチビストロのオーナーシェフが手掛ける日本酒バー。シェフが型にはまらない斬新な手法で作りだすお料理は、どれも絶品◎フランス技法が散りばめられたセンス溢れる創作おつまみと日本酒との意外なマリアージュをどうぞお楽しみください。
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住所
東京都中央区日本橋人形町2-8-7 地図を見る
地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩3分
記念日に食べたい人気メニュー
鴨のコンフィ
コンフィとは食材の風味をよくし、保存性を高めるフランス料理の調理法。肉の場合、油脂に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する。そうすることによって肉を柔らかく仕上げることができ肉汁がぎゅっと詰まった状態でいただける。
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