
記念日で話題・人気のお店まとめ
記念日のまとめ一覧では、全国の記念日に関する情報を掲載中です。「恋人や友人のバースデーをお祝いできる人気のレストランを知りたい」「サプライズで記念日ケーキをプレゼントできるお店は?」といった声にお応えするおすすめのまとめが満載です。
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1 静岡身近な非日常を演出
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2 金沢特別な日に彩りを添えるお料理の数々
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3 仙台皿の上の芸術を堪能
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4 鹿児島市シェフ自慢の本格フレンチ
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5 倉敷アニバーサリーコース☆
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6 宇都宮記念日に最適!
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7 北千住特別な日を彩るムード溢れる空間
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8 浦和素材に拘ったシェフ渾身のコース料理
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9 広島市気取らないフレンチをお腹いっぱい★
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10 枚方・交野落ち着いた雰囲気でゆったり寛げます
記念日の気になるワード
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鴨のコンフィ
コンフィとは食材の風味をよくし、保存性を高めるフランス料理の調理法。肉の場合、油脂に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する。そうすることによって肉を柔らかく仕上げることができ肉汁がぎゅっと詰まった状態でいただける。
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ロティサリーチキン
鶏を1羽まるごと、串に刺して回転させながらあぶり焼きにした料理。専用の回転式の焼き機、ロティサリーオーブンを用いて焼くことが多く最近あちこちで見かけるように。香ばしい香りに包まれながらいただくことができる人気メニューのひとつ。
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