3. Cafe&Bar Memoria(メモリア) 戸塚店
記念日におすすめ 記念日や誕生日に特別なプレートを!
記念日のお祝いをするならCafe&Bar Memoriaへ!記念日・誕生日・特別なお祝い・歓迎会・送別会などシーンは様々!!シーンに合わせた特別なプレートをご用意させて頂きます。恋人やご家族、大切なご友人と共に、特別な時間を併せてお過ごし下さい。ご要望等ございましたらお気軽にお問合せ下さい。コースご予約の方は無料
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住所
神奈川県横浜市戸塚区吉田町116-1 第二安東ビル2F 地図を見る
横浜市営地下鉄 戸塚駅 1番出口 徒歩3分
鴨のコンフィ
コンフィとは食材の風味をよくし、保存性を高めるフランス料理の調理法。肉の場合、油脂に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する。そうすることによって肉を柔らかく仕上げることができ肉汁がぎゅっと詰まった状態でいただける。
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