西宮でチーズを食す！チーズフォンデュなど一度は行ってみたい話題のお店5選

ぜひ食べていただきたい、当店特製のチーズフォンデュ！本場スイス産のチーズ数種類を使用したチーズソースが自慢です。白ワイン＋日本酒を加えた特製ブレンドのソースは、甘みとコクが際立つオリジナルレシピ。お好きな具材に、アツアツとろ～り濃厚なソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

熱々、トロトロのチーズフォンデュが新登場！3種のチーズ・濃厚パンプキン・チーズカレー・ポルチーニの4種類のソースから チョイス！ハーフ＆ハーフや季節野菜の盛り合わせのトッピングなど自分好みの楽しみ方をぜひ見つけてみてください。こちらのチーズフォンデュは、ご宴会コースでもお楽しみいただけます。

日向牧場は兵庫県三田市にあり、約100頭のホルスタイン種を飼育されています。チーズ工房では、チーズを日替わりで手作りされており、不要な添加物は使用されておりません。当店では「カチョカバロ」と「モッツァレラ」といった、2種類のチーズを運んで頂いております。

加熱した際には、水牛特有のすっきりとした酸味とミルクの甘みが際立ちます。全粒粉の小麦粉を使用した自家製のピザ生地との相性はバッチリです。

当店は、日本国内ではなかなかお目にかかれない“チーズ工房併設”レストラン。出来たてだからこそ味わえるフレッシュで爽やかなチーズの味わいをご堪能ください♪弾力ある歯ごたえのモッツァレラや、濃厚なクリーム感が楽しめるブッラータなど豊富なチーズを様々なお料理でご堪能いただけます！