1. 麺奏 弥栄（イヤサカ）
ラーメン スープにこだわった自慢のラーメン！
煮干しで出汁をとったこだわりスープ、地元の食材など厳選した食材と自家製麺で作る当店自慢のラーメンをご堪能いただけます♪その他、季節のメニューも登場いたします！
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住所
静岡県沼津市西島町12-1 松友ビル1F 地図を見る
ＪＲ 沼津駅 徒歩26分
2. 五味八珍 下香貫店
ラーメン 五味八珍のしょうゆらーめん
～出汁のこだわり～出汁のベースとなる魚介は、鰹、煮干し、あご出しの三種類。節が力強く、よい香り。ここまで力強く香りつつも生臭さを一切感じさせない丁寧な出汁の抽出。三種のこだわり厳選しょうゆをブレンドし、また、味に深みとコクを強めるために秘伝の製法で豚のエキスを加えて味を調えております。
4. 肉と麺や六六拳
スープ 焼肉屋がつくる本物の牛骨ラーメン！
焼肉専門店『舞流六六』がノウハウを活かして開店した当店。最大のポイントは、牛１００％スープ！あっさり極旨、牛清湯と、まろやかな牛白湯、２種のスープか特徴で、老若男女問わず愛される味に仕上げています◎ どなた様でも気軽にお立ち寄りいただける店内。皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
ラーメンの気になるキーワード
刀削麺
【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣（マーラー）風、酸辣湯（サンラータン）風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。
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