餃子のアイロン
ラーメン ランチや〆に人気の尾道ラーメン
鰹出汁をメインに昔ながらの優しい醤油スープが味の決め手背脂たっぷりでコク深く仕上がっています。 〆の一杯にはもちろんのことランチの定食なども人気です
炭火串焼 次男坊
自慢の一品 串焼き屋さんの本格ラーメン
もちもちとボリューム満点の太麺に、とんこつしょうゆ味のスープが絡む本格ラーメンは、〆にぜひ味わっていただきたい一品です！ラーメン屋さながらにトッピングも充実♪
倉敷の麺料理で話題・人気のお店
トラットリア自家製蕎麦 武野屋
手打ちそば 香り高き本格手打ち蕎麦
蕎麦粉は香りや味の劣化が非常に早いので、製粉したての「挽きたて」。打ってからあまり長く時間がたってしまうと味、香りともに落ちてしまうので「打ちたて」。茹で上がったら、すばやく水ですすいで、ぬめりをとり素早く水を切ってすぐに食べる「茹でたて」。蕎麦の3たてをお楽しみください。
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住所
岡山県倉敷市阿知3-18-18 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩7分
ラーメンの気になるキーワード
酸辣湯麺
【さわやかな酸味と辛さがやみつき！人気の麺料理】中国・四川料理伝統のスープ「酸辣湯（サンラータン）」に麺を入れたもの。酢の酸味と、四川らしい胡椒やラー油のピリッとした辛味が特徴で、坦々麺とならぶ人気麺料理のひとつ。具材は豚肉、きくらげやタケノコなど。麺と一緒に白湯スープで煮込み、片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵でとじる。仕上げにかける、ゴマ油とラー油の香りが食欲をそそると評判。
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