1. 炭火焼肉・ホルモン 吟
ホルモン ホルモンは当日仕入れたもののみ使用
脂はコラーゲン脂質と言われ、コラーゲンの塊です。厳選した新鮮なホルモンをご堪能ください。 オーストリア産ローズソルトの塩味や、果物野菜を使用した醤油ベースの自家製タレ、独自にブレンドして作る自家製味噌ダレをご用意しております。
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住所
千葉県八千代市大和田新田203-6 サンヒルズ石井1F 地図を見る
東葉高速鉄道東葉高速線 八千代中央駅 南口 徒歩10分
2. 本格炭火焼肉と鉄板焼き まる八
ホルモン 女子にも人気！ホルモン各種取り揃え
こちらもおすすめ！ホルモン！！ レバー580円、ハラミ680円、ホルモン580円、コプチャン580円、ギアラ480円、ハツ480円、上ミノ680円（税抜）等々 ※価格は全て税抜です。
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住所
千葉県八千代市八千代台南1-1-4 曽根ビル2F 地図を見る
京成本線 八千代台駅 徒歩2分
3. 備長炭火ホルモン焼 しちりん 八千代中央店
炭火焼き 炭火で焼く生ホルモン
自社配送で鮮度にこだわった『生ホルモン』を炭火で焼くから抜群に美味♪
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住所
千葉県八千代市ゆりのき台1-2-5 セントラルビル1F 地図を見る
東葉高速線 八千代中央駅 徒歩3分
4. 鍛冶屋 文蔵 八千代台ユアエルム店
もつ煮込み 特製 自慢のこだわり逸品
もつ煮込み じっくり煮込み洋食の切り口で仕上げました。
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住所
千葉県八千代市八千代台東1-1-10 ユアエルム八千代台3F 地図を見る
京成本線 八千代台駅 東口 徒歩1分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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