
ホルモンで話題・人気のお店まとめ
ホルモンのまとめ一覧では、全国のホルモンに関する情報を掲載中です。「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい!」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は?」といった声にお応えするおすすめのまとめが満載です。
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エリアランキング
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1 横浜駅鮮度と安さを追求したホルモン!
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2 新宿■看板メニュー「やるきホルモン」
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3 なんば(難波)ホルモンは鮮度と丁寧な下処理が命
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4 大宮鮮度抜群の信州牛ホルモン
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5 川越鮮度命!絶品プリプリ国産ホルモン
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6 三宮国内最高級品質のホルモン
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7 池袋新鮮ホルモンがおすすめ!
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8 博多種類豊富!ぷりぷりのホルモン
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9 堺鮮度にこだわる『豊後牛ホルモン』
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10 上野自慢の鮮度抜群なホルモン(内臓肉)
気分を変えてこんな肉料理もいかが?
ホルモンの気になるワード
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マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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