1. ホルモン亭 しんちゃん
新鮮牛ホルモン 衝撃ビジュアル!「丸ごと」ホルモン
鮮度に絶対の自信があるからこそできる提供スタイル、それが「丸ごと」です。特に「ミノ」や「テッチャン(大腸)」は、カットせずに長いまま豪快にご提供。網の上で一本焼きにし、焼き上がってからカットすることで、脂の旨味と肉汁を内側にギュッと閉じ込めます。口の中に溢れるジューシーな脂をお楽しみください♪
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住所
大阪府高槻市津之江町1-9-31 地図を見る
JR京都線 高槻駅 徒歩20分
高槻でホルモン料理が食べられるお店を3件掲載しています。高槻で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい!」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は?」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
鮮度に絶対の自信があるからこそできる提供スタイル、それが「丸ごと」です。特に「ミノ」や「テッチャン(大腸)」は、カットせずに長いまま豪快にご提供。網の上で一本焼きにし、焼き上がってからカットすることで、脂の旨味と肉汁を内側にギュッと閉じ込めます。口の中に溢れるジューシーな脂をお楽しみください♪
大阪府高槻市津之江町1-9-31
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JR京都線 高槻駅 徒歩20分
とにかく旨いと評判のまるごとテッチャンです!!旨味が詰まったプリプリの脂は噛んだ瞬間に口の中でジュワッと広がります◎豪快に丸ごと焼き上げたテッチャンをいい頃合いで店員が切り分けます!一度食べたらやみつきになること間違いなし!他では食べられないここだけの味をお楽しみください♪
大阪府高槻市城北町2-14-5 1F
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阪急京都線 高槻市駅 徒歩1分
当店の締めを飾る看板メニュー「すだち冷麺」をご用意。有名店から継承した平打ち麺と、店内で丁寧に引いた出汁、爽やかなすだちの酸味が重なる清涼感溢れる一杯です。甘みを抑え、出汁の旨みを際立たせたスープが、お肉の後の余韻を爽やかに整えます。最後の一口まで妥協のないこだわりをお確かめください。
大阪府高槻市城北町2-3-5 サン・プラザ高槻駅前5F
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阪急京都線 高槻市駅 徒歩1分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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