道頓堀・宗右衛門町でふぐ料理が食べられるおすすめ店6選

1年を通じて、美味しいふぐ料理を多彩に提供する当店。ぷりっぷりの食感＆旨みがたっぷり詰まったとらふぐを、長崎や熊本を中心に厳選して仕入れています。そんなふぐを味わうなら、まずは大人気のてっちりがおすすめ！ちょっと贅沢な天然ふぐや、絶品ふぐ料理があれこれ味わえる大満足のコースを多数ご用意しております。

冬の味覚の王様『とらふぐ』を毎朝大阪中央卸売市場で活〆で仕入れ、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

とらふぐで最も美味しいと言われているのが、2kg以上の4〜5年もの。大き過ぎると味がぼやけてしまい、小さ過ぎると、ふぐ特有の弾力に物足りなさがあります。ぷりぷりとした弾力と、噛めば噛むほどに広がる甘み。本当に美味しい高級ふぐの味をお楽しみいただきたいので目利きに妥協なし！

木の子と野菜がたっぷりの｢ふぐすき鍋｣。ぽん酢で食べる｢てっちり｣とは一味違う優しい味です。 最後の雑炊はやみつきになりますよ（＾０＾）！ 当日午前中迄にご予約下さい！ご来店お待ちしてます！

前菜・てっさ・てっちり・雑炊・氷菓・ひれ酒一杯（継ぎ酒はお好きなだけどうぞ）１２６５０円 ※お得なおすすめコース上記コースに飲み放題、消費税、サービス料込で１３５００円でご提供 ２名様より承ります。前日までのご予約でおねがいします

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【ずわい蟹&河豚スペシャルコース27,500円】【特上ずわい蟹&河豚コース13,200円】どちらもかに料理・ふぐ料理を両方たのしめるコースです。姉妹店で提供するいけすで泳ぐ活けふぐを新鮮なまま捌いてご提供いたします。カニ酒＆ヒレ酒付きの飲み放題は+2,750円。