難波焼とりporc
自慢の一品 朝引きで新鮮!名物「鶏てっさ」
朝引きの但馬鶏を使用した「鶏てっさ」は、新鮮だからこそ提供できる一品です。薄くスライスした生のむね肉を、みょうがや大葉、もみじおろしなどの薬味とともにさっぱりと。素材の味を一層引き立てるポン酢や甘醤油で、しっかりとした歯ごたえをお楽しみください。
難波駅周辺でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。難波駅周辺で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。
朝引きの但馬鶏を使用した「鶏てっさ」は、新鮮だからこそ提供できる一品です。薄くスライスした生のむね肉を、みょうがや大葉、もみじおろしなどの薬味とともにさっぱりと。素材の味を一層引き立てるポン酢や甘醤油で、しっかりとした歯ごたえをお楽しみください。
冬の訪れとともに、日本料理の真髄「ふぐ」をご用意いたしました。淡白でありながら、噛むほどに広がる奥深い旨み。職人の包丁で一枚一枚丁寧に引いた ふぐ刺し(てっさ) は、美しさと味わいを併せ持つ冬の逸品です。旬の素材を、最も美味しい形で。 美味しいお酒とともに、静かなひとときをお愉しみください。
大阪府大阪市中央区千日前2-9-7 千日前ビル
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近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩3分
創業からの名物であるふぐは肥えるほどに旨みが増すため、厳選された九州産の2kgのふぐを使用し、特別な味わいと食感を追求。主に3年物を扱っており、非常に大きく食べ応えがあります。てっちりはふっくらとして身離れが良く、てっさは食感・味・量が自慢で豪快に味わっていいただくことにこだわっております。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
なんば(難波)エリア
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。