…にその旨書きます。 一つ 全ての出汁は、鰹節削りの職人が削った鰹節で出汁をひいていま…
…,,, 塩キャベツ,,,,,, 削りたて鰹節の冷奴,,,,,, 冷やしトマトとチーズ…
…口熟成醤油ラーメン,,,,,, 京都宗田鰹節そば,,,,,, 特製京都宗田鰹節そば,…
…ショートパスタ(食べ放題),,,,,, 鰹節ポン酢ピクルス,,,,,, 鶏なんこつと…
…野菜コロッケ,チケット×1枚,,,,, 鰹節2倍!お出汁のきいた温かいうどん,チケッ…
…分に活かしたおでん出汁。 黄金色で上質な鰹節と昆布を使用した出汁は、鼻孔をくすぐり …
…出汁は4時間鶏ガラをじっくりと煮込み、 鰹節とサバ節を加えて更に時間をかけて丁寧に仕…
~緊急事態宣言の影響により、一部営業を自粛しています~ 詳細はお電話にてお問い合わせください。 出汁と...
…わせる蕎麦つゆは、醤油に甘露醤油を加え本鰹節・椎茸・昆布でだしを合わせた濃い目のつゆ…
…家製粉・店内製麺 【つ ゆ】枕埼産本枯れ鰹節 店内出汁取り 完全無添加つゆ筑波おろし…
…釜飯・みそ汁などのダシには自社で加工した鰹節・昆布を使用しています。漬魚に関しても、…
…国産鶏ガラ、丸鶏を使用し 鹿児島枕崎産の鰹節・静岡県産の鯖節・根室産の昆布・九十九里…
…油を使わない琥珀色出汁 利尻昆布と枕崎の鰹節、調味料は塩だけ。 色は関西風、味はしっ…
…釜飯・みそ汁などのダシには自社で加工した鰹節・昆布を使用しています。漬魚に関しても、…
…、鴨は宮城蔵王産、わさびは静岡有東木産、鰹節は鹿児島枕崎産2年物枯本節、卵は「七山た…
…入れたこだわりの野菜をはじめ、鶏、豚骨、鰹節、煮干などを 丸2日間煮込んで旨みを凝縮…
…八蕎麦 ②鹿児島産本枯節に、サバ節と宗田鰹節を独自の割合で調合したオリジナルのお出汁…
…り組んでおります。 油、塩、米、お出汁の鰹節、お茶に至るまで、 千葉県産の美味しいも…
…0種類の定食メニューをご用意。 厳選した鰹節と利尻昆布から丁寧に出汁をとっています。…
…をご提供します。 大切な出汁は、厳選した鰹節・昆布を使用して、毎朝とって使用しており…
…...つなぎを少なく、たっぷりキャベツに鰹節をかけて風月流に焼き上げたお好み焼きは、…
…楽しみください。 丹精込めた「だし」には鰹節をはじめ、 サバ、ウルメなどをいぶした「…
…るスープは沖縄県伊良部島から取り寄せる 鰹節と鹿児島県枕崎産の削り節を独自ブレンド …
…ガラスープ、 日高一等昆布と焼津産荒削り鰹節のスープを練り込みました。 隠し味に北海…
…学調味料を使わず、大量の野菜や鶏、豚骨、鰹節、煮干などを 丸2日間煮込んで旨みを凝縮…
… みぞれ、たぬき、鴨南蛮など昆布と3種の鰹節で引く風味豊かなだしを使う温かい蕎麦は冬…
…油のこだわりラーメンを提供する黄金屋! 鰹節と煮干しの風味とほのかに香る柚子の香りが…
…ード) …900円 ◆はぶてとん(海苔・鰹節) …1000円 ◆どんどろさん(とろろ…
…店で野菜を洗い、下ごしらえをする お店で鰹節を削り、出汁をひく お店で丁寧に漬け込み…
…と、豊富な栄養を含んだ鹿児島枕崎の上質な鰹節から生まれる、上質な味わい。麺はそれぞれ…