…...つなぎを少なく、たっぷりキャベツに鰹節をかけて風月流に焼き上げたお好み焼きは、…
…た和風出汁が自慢のうどん屋手間を惜しまず鰹節や昆布・椎茸などから 丁寧にとった出汁で…
…重岳店がオープン!本店同様しっかりとした鰹節と醤油をきかせたサッパリスープに、伝統的…
…...つなぎを少なく、たっぷりキャベツに鰹節をかけて風月流に焼き上げたお好み焼きは、…
…最上級粉を用いています。そばつゆは昆布・鰹節だしの辛口でこくのあるものです。つけすぎ…
忘年会、新年会などご宴会承ります。 またお一人様でもお気軽にご来店ください。 皆さまのお越しを心よりお...
…りとコクの【鹿児島産本枯節にサバ節と宗田鰹節】を独自の割合で調合したこだわりの出汁 …
…0種類の定食メニューをご用意。 厳選した鰹節と利尻昆布から丁寧に出汁をとっています。…
…も耳を傾けられる。 汁は昔からの製法で、鰹節は今でも手削り。 こだわり抜いた蕎麦と汁…
…煮込みうどん本場の味をそのままに。厳選の鰹節や昆布などでとった一番出汁と本場のレシピ…
…釜飯・みそ汁などのダシには自社で加工した鰹節・昆布を使用しています。漬魚に関しても、…
…店で野菜を洗い、下ごしらえをする お店で鰹節を削り、出汁をひく お店で丁寧に漬け込み…
…油のこだわりラーメンを提供する黄金屋! 鰹節と煮干しの風味とほのかに香る柚子の香りが…
…産5年ものの赤板昆布・枕崎産の2年ものの鰹節で出汁を取る。野菜は竹村さんの白舞茸、群…
…、鴨は宮城蔵王産、わさびは静岡有東木産、鰹節は鹿児島枕崎産2年物枯本節、卵は「七山た…
…学調味料を使わず、大量の野菜や鶏、豚骨、鰹節、煮干などを 丸2日間煮込んで旨みを凝縮…
…めとする地元のそばを石うすで丁寧に挽き、鰹節、昆布などで丁寧にだしをとりました。 地…
…~生渡りガニのピリ辛~」1,320円 ・鰹節と昆布の自家製出汁が効いた逸品を〆に「鯛…
…り組んでおります。 油、塩、米、お出汁の鰹節、お茶に至るまで、 千葉県産の美味しいも…
…八蕎麦 ②鹿児島産本枯節に、サバ節と宗田鰹節を独自の割合で調合したオリジナルのお出汁…
…の小道具が陳列された雅薫る店内で 枕崎産鰹節に国内産蕎麦粉を使用した 瑞々しき蕎麦を…
…国産鶏ガラ、丸鶏を使用し 鹿児島枕崎産の鰹節・静岡県産の鯖節・根室産の昆布・九十九里…
…八蕎麦 ②鹿児島産本枯節に、サバ節と宗田鰹節を独自の割合で調合したオリジナルのお出汁…
…らますは食前だし。北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢のだし こだわりの…
…ていただけると思います。また、つゆに使う鰹節は、鹿児島県から高知県で獲れる三種類の良…
…釜飯・みそ汁などのダシには自社で加工した鰹節・昆布を使用しています。漬魚に関しても、…
…わせる蕎麦つゆは、醤油に甘露醤油を加え本鰹節・椎茸・昆布でだしを合わせた濃い目のつゆ…
…り)】を使用。 鶏のひつまぶしと、柚子と鰹節を仕込みに 使った2種類の和風唐揚げが看…
…...つなぎを少なく、たっぷりキャベツに鰹節をかけて風月流に焼き上げたお好み焼きは、…
…カレーうどん専門店カレーうどんは、昆布と鰹節の旨味を 最大限に引き出した旨味出汁。 …