2. 焼酎道楽 甑
焼酎 約60種の焼酎を全国から仕入れて提供
「芋焼酎」は、桜島の火山灰で覆われた水はけのよいシラス台地×暖かい気候という最高の条件で育ったさつま芋、黄金千貫(こがねせんかん)が原料として主に使われます。芋特有の芳醇な香りと、まろやかで甘味のある味わいが一番の特徴で、麹や芋の種類を変えた様々な製品が出ています。
3. 沖縄家庭料理と泡盛の店 うりずんの風 クレアモール店
泡盛 豊富な品揃え♪厳選の泡盛50種以上!
厳選した沖縄各地の泡盛をご用意しております。地元民に愛される『瑞泉』や貴重な熟成古酒『おもろ』など、バラエティ豊かな品揃え。沖縄の酒器でご提供しております。じっくりとご堪能ください♪お客様のご希望に応じてテイスティングも可能ですので、お好みの泡盛を探してみてはいかがでしょうか。
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住所
埼玉県川越市脇田町6-4 尾高ビル2F 地図を見る
東武東上線 川越駅 東口 徒歩5分
泡盛
米を原料とする乙類焼酎の一種で、沖縄県だけで生産される蒸留酒。県外の米焼酎との大きな違いは、インディカ米と黒麹を原料に使っていること。水と酵母を加えて発酵させる「もろみ」の仕込みを1回しか行わないのも、泡盛ならではの特徴。アルコール度数が低めのライトタイプから、かめで寝かせた熟成酒まで、バリエーションも色々。
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