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〒399-4117 長野県駒ケ根市赤穂147-2
TEL 0265-83-0141
〒384-0031 長野県小諸市大手1-3-14
TEL 0267-22-0246
〒385-0022 長野県佐久市岩村田760-1
TEL 0267-67-3111
「苔清庵」は、手打ちそばが楽しめるお蕎麦屋さんです。のど越しが良くほどよい腰の二八そばや、まるで穀物を食べているかのような独特な食感の荒挽田舎そばなど、多彩なお蕎麦を楽しむことができます。豊かな自然の中に佇む店内で、四季折々の季節を感じながら美味しい信州そばを堪能できるお店です。
〒396-0015 長野県伊那市中央4498-6
TEL 0265-72-0333
〒399-0742 長野県塩尻市大門泉町12-8
TEL 0263-52-1412
〒392-0131 長野県諏訪市湖南南真志野3928-1
TEL 0266-57-2553
〒394-0027 長野県岡谷市中央町1-11-1 イルフプラザ4F
TEL 0266-23-8005
〒398-0001 長野県大町市平木崎8630
TEL 0261-22-1209
長野県内でも有名な信州蕎麦の草笛上田店。駐車場・客席共に充実しています。風情ある店構えと、達筆な字で書かれたメニュー表が印象的です。人気があるのはくるみそばで、濃厚な甘めのタレがヤミツキになります。種類が豊富なメニューと蕎麦の量を選べるのも人気の理由です。
〒380-0905 長野県長野市鶴賀七瀬南部445
TEL 026-226-7154
「そば処白山」は本場信州にある蕎麦店で、本格的な手打ち蕎麦が味わえます。地元農家で栽培された玄蕎麦の蕎麦粉と白州の水を使用した蕎麦は、蕎麦本来の旨味が感じられる十割蕎麦です。本物の味わいをとってもリーズナブルに提供してくれます。モンゴルの岩塩水で味わえばより蕎麦の味が堪能できる、通も納得の一店です。
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城瑞穂3020-90
TEL 0261-85-4311
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城白馬町6354
TEL 0261-72-2732
〒380-0813 長野県長野市鶴賀緑町3036-1
TEL 026-226-7766
〒399-6201 長野県木曽郡木祖村薮原1123-1
TEL 0264-36-2012
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村下竹田6820-5
TEL 0263-98-3666
〒380-0952 長野県長野市宮沖3528-5
TEL 026-224-1640
〒390-0874 長野県松本市大手2-7-4
TEL 0263-33-4114
〒399-8211 長野県安曇野市堀金烏川5696-5
TEL 0263-71-1560
「そば蔵 諏訪インター店」は大きな水車が印象的なおそば屋さんです。殻を除いたそばの実を挽いて作られたおそばは、でんぷん質が多くもっちりしています。香り高いつゆは鰹の本枯れ節や鯖節、煮干しの出汁をブレンドしたものです。また季節限定そばやお土産そばもあり、いつでもおそばが楽しめます。