本厚木・厚木で熟成肉、イベリコなど人気の肉料理を味わえる店15選

しげ吉のお肉は最高級等A-5和牛のメス牛を吟味して仕入れております。牛がどこで生まれ、どんなエサを食べたかなどの情報を把握し、美味しいお肉をご提供しています。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながらお召し上がり下さい。

カッテの牛タンは１本で仕入れ、一枚一枚ぶ厚く手切りしています。丁寧に表裏スジキリをした後、塩麹とオリジナルブレンドのスパイスで漬け込み熟成させています。※炭火焼コースに入っています。

自信を持ってお届けする当店の「宮崎牛」は必食！他ではなかなか味わえないジューシーな肉の旨みと厚みをご堪能ください。もちろん白米や、お酒との相性もバツグンです。ご満足いただけること間違いなし。

【遠赤外線×マイナスイオン】【酵素×時間】の２つの方法を用いて無カビ熟成肉を開発しました。これらの技術は通常の製造方法より熟成時間を大幅に短縮した上、旨味や風味が増します。無カビ製法により食肉部分のロスを減らすことに成功し安価での提供が実現しました。

「良い肉だけど安くて美味しい。」その理由は牛勢が培ってきた独自のルートにあります。上質な厳選牛を使用し、スタンダードな部位から希少部位までお客様に焼肉メニューを幅広くご提供いたします。焼肉宴会コースがおすすめですが、迷った時には「おまかせ盛り合わせ」も用意。お好きなドリンクとともにお楽しみください。

山形牛は、深い味わいとまろやかな脂が魅力です。肉汁あふれる「特上ハラミ」や旨味たっぷりの「上タン」など、当店では上質なブランド牛の焼肉をお楽しみいただけます。鮮やかな赤身にほどよく入ったサシが美しい「上カルビ」は、やわらかな肉質が人気の秘密！特選肉を味わい尽くす醍醐味を、ぜひ当店でご堪能ください。

【遠赤外線×マイナスイオン】【酵素×時間】の2つの方法を用いて無カビ熟成肉を開発しました。これらの技術は通常の製造方法より熟成時間を大幅に短縮した上、旨味や風味が増します。 無カビ製法により食肉部分のロスを減らすことに成功し、安価でのご提供が実現しました。

イベリコ豚をロゼ色に焼き上げました。軟らかくてジューシーです！120gから100g単位でお肉を増やせます☆（写真は420ｇ） ☆120g・・・1200円　　☆220g・・・2000円　　☆320g・・・2800円 ☆420g・・・3400円　　☆520g・・・4200円　　

イベリコ豚を米油で味わうオイルしゃぶしゃぶをご用意しております！ 他店では中々、味わえない当店の人気メニューです！

牛・豚・鶏肉はもちろん、お食事や一品料理などのサイドメニューが充実した食べ放題コースは、当店90品以上のお食事を120分存分にお召し上がりいただけます。「元氣カルビ」や「元氣タン塩」、「ロース」などのお肉をはじめ当店の売れ筋＆人気メニューを揃えた食べ放題コースを各種宴会や食事会でご堪能ください！

一押しは「安安」の名前が入ったカルビ！格安のお値段で味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪嬉しい「炭火」で美味しいカルビを是非ご堪能ください！

「焼き鳥本舗 祭」では、この時期、やっぱり塩のモツ鍋入りか、新作の豚キムチーズ鉄板をメインとしたコース料理が自慢です。飲み放題は、全コース3時間とさせていただいており、人気ございます＞

ゆらめく炎と香ばしく焼き上がるお肉。カルビにロース、タンなど様々な部位を取り揃えました。食感が自慢のホルモンも種類豊富。牛だけでなくヘルシーな鶏や豚もご用意しております。

肉メニュー！肉盛りプレート・ラムチョップ・リブロースステーキなど！！ボリューム満点のお肉メニューが充実。

２日前のご予約でグランピング設備、暖房設備の設置をおこなっております♪BBQコース4,000円～でも単品飲み放題500円～でとお好きな組み合わせでお楽しみ頂けます！開放感満載・喚起抜群・暖かい空間で大切な お時間をお過ごし下さい♪