横浜駅でA5ランク牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

醍醐では、黒毛和牛という品種の牛を買い付けます。それは、牛肉格付けである歩留まり等級（アルファベット）と、肉質等級（数字）が「A4」以上の肉で、さらに状態の良いものを職人が選びますので仕入れた肉の管理は万全。冷凍処理は一切しておりません。それは生のお肉にこだわりたかったからです。。

丸の内ディンドンのハンバーグステーキは黒毛和牛を使用しております

アリラン飯店の定番メニューのひとつ、ネギタンは人気商品のため売切れ御免！ひとつひとつ串にさしているため食べやすく、お子様にもオススメです☆ほかにも、牛やきすきや黒豚やきしゃぶなどオリジナルメニューを5種類ご用意しております♪ぜひ一度お試しください！

A5ランクの黒毛和牛を一頭買いしている当店。その時に最も美味しい牛肉を味わっていただくため、産地を特定せずに仕入れています。中でもおすすめは「特製長期氷温熟成タン」。冷凍室でじっくりと乾燥熟成させることで、肉本来の旨味をギュッと凝縮しました。豊かな風味と濃厚な味わいをご堪能ください。

そのままでも美味しい柔らか和牛を、贅沢にさらに熟成（エイジング）させました。 和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現した激安価格。 お口の中でふわっと広がるのお肉の旨味を是非ご堪能ください。

当店では、優良な雌牛を九州の自然で育て上げた極上の「和民和牛」がリーズナブルに味わえます！通常の若齢和牛に比べ赤身の旨味成分が強く、脂身がヘルシーなのが特徴。3段階の和民和牛独自の格付け基準で厳選、最終的にワタミのバイヤーによる評価が得られた牛肉のみを「和民和牛」と称し、皆さまの元へご提供致します！

ビストロ定番の煮込み料理のコンフィ！ジューシー＆香ばしい、煮ジルの看板メニューです！おすすめの「無菌豚肩ロースのコンフィロースト」や、数量限定「イベリコ豚肩のコンフィロースト」など、多数取り揃えております。「厚切り茹で牛タンの柔らか煮込み」もスタッフ一押し。

黒毛和牛ランクA4使用、黒毛和牛１頭買い。 稀少部位などが驚きの低価格。 横浜牛のお肉はどれを食べても美味い！！ しかし種類が多いとどれを食べれば良いのか悩んでしまいます。 そんな皆様にビックニュースなんと当日のおススメ品を料理長自らピックアップしてコース式にご提供いたします。

【3/10まで数量限定】絶品和牛ステーキがほぼ半額の特別プライス！このチャンスに是非！

【数量限定！】1ポンド＝450gの豪快極まる肉塊が遂に復活！特製スパイスで3日間じっくりとマリネし、香草や香味野菜と共にストーブ鍋で約30分焼き蒸しに。中は柔らかく肉汁ほとばしるジューシーさ！蓋を開けた瞬間の豪快な見た目と香ばしさ、そしてがっつり頬張る喜びで五感大満足！これで1,628円はスーパーリーズナブル♪

お店入って目の前の熟成庫は圧巻のボリューム！

シェフおすすめ♪国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは、肉屋さんと相談して良質な部位を調達。赤ワインと香味野菜で一晩漬け込んで翌日、フォンドボーを加えて約8時間コトコトと手間ひまかけて煮込みした。ギュッと詰まった旨味と口の中でとろける味わいをご堪能ください。お箸で切れちゃうくらいの柔らかさです♪

当日予約OK！【食べ放題】開催中！和牛カルビ、国産ホルモン等が何皿食べても食べ放題♪国産のこだわりのお肉をお好きな食べ＆飲み放題♪『鹿児島産豚』や話題の『シロコロホルモン』や石焼ビビンバ、冷麺、デザートももちろん食べ放題です！3,000円台でリーズナブルに食べたいならこちらのコースでどうぞ！

皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。野菜や魚は仕入れたばかりの新鮮なものばかりです。肉は、A5ランク和牛（神戸牛・松坂牛・近江牛・宮崎牛・山形牛・仙台牛）などを店主の目利きで選び使用しております。

＜市場発横浜牛専門店＞市場発横浜牛は全国の肥料技術の優れた生産者から、肉質の良い和牛の中でも上位に格付けされた高級和牛です。全国の生産者から出荷された黒毛和牛で横浜中央卸売市場食肉市場で畜生産されたもののうち『市場発横浜牛販売促進協議会』が認定した特に上質の牛肉をいいます。