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垂水の熟成肉、ステーキグリル、神戸牛、国産黒毛和牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。垂水で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい！」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて！」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
冷蔵庫の無い時代に洞窟などの冷涼な場所で、肉を吊るして保存したことが熟成肉の起源と言われています。 La shomonでは整った環境で肉を寝かすことで、旨み成分は中へ中へと凝縮。約60日間の貯蔵期間を経て表舞台に立った肉は、普段口にするお肉とはまた一味違った濃厚な風味をお楽しみ頂けます。
兵庫県神戸市垂水区神田町4-10 2F
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ＪＲ神戸線 垂水駅 西口 徒歩1分
神戸牛や黒毛和牛フィレ、厳選ハラミ、希少部位イチボ等様々なステーキをご用意しております！
兵庫県神戸市垂水区平磯4-4-18
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ＪＲ神戸線 垂水駅 徒歩1分
和牛の美味しさの大切な一つ、甘さ。 この美味しさを感じて頂くのに おすすめが、この『上カルビ』。素敵な霜降り、焼いた時の香り、そして柔らかさと甘さ。 もちろん『カルビ』ですと、もっと顕著にこの違いを感じて頂けると思います。 大切に育てられた黒毛和牛の美味しさをご堪能いただけると思います、
当店自慢の国産牛の牛串は、1本1本丁寧に備長炭で焼き上げています＾＾ 1本290円からご注文可能◎お一人様でも安心です！他にもリーズナブルな肉料理をご用意しておりますので、是非お試し下さい！
シェフが厳選した、鳥取県産A5ランク黒毛和牛をはじめとする上質な食材を使用。その肉質はきめ細かく、口に入れた瞬間に上質な脂がとろけ出します。絶妙な火入れで旨味を閉じ込めたステーキは、記念日など特別な日にこそ味わっていただきたい逸品です。
兵庫県神戸市垂水区川原2-1-16 谷本ビル1F
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ＪＲ神戸線 垂水駅 徒歩6分
証明書付、最高級神戸ビーフ、新鮮なお刺身、キムチ、ナムル、サラダ、ごはん、スープ、デザートまで付いた当店自慢の大満足コースです。（2人前より・表示価格は1人前です）
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一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。