住吉で人気の肉料理を味わえる店4選

但馬系の良質な血統にこだわり厳選してご提供します。 肉の田じまは内臓卸問屋直営なので種類が豊富で鮮度抜群。 極上のお肉とホルモンを提供いたします。

フレンチの技法で仕立てたジビエで身も心も温まる美味しい一皿をご用意。何度来ても新しい発見と驚きを感じられる様、メニューを随時変更しております。召し上がりたい食材がございましたらご予約時にお伝えください。できる限りではございますがお応え致します。

見て！この分厚さ。ここまで分厚いのはなかなかないよ！ しかも、3種類どれも部位のど真ん中しか使ってません！ だから、チョー柔らか&ジューシー。一度騙されたと思って召しあがれ!

店名「炭良」の由来である極上備長炭を使い、市場直送のホルモンを豪快に焼き上げてお召し上がりいただきます。定番から希少部位まで16種類以上を網羅。遠赤外線効果で肉の旨みをギュッと閉じ込め、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに仕上げました。自慢の特製タレとともに、肉本来の味わいを存分にご堪能いただけます。