天久保・筑波大学周辺で人気の肉料理を味わえる店8選

人気のタンは王道の塩焼きで！ 塩と肉の甘みがマッチしてお肉のうまみをかきたてます！

【米澤牛】とは、山形県置賜地方で肥育された、厳格な基準を満たした黒毛和種を指します。米澤佐藤畜産の米沢牛は、繁殖や飼育環境、飼料や水にこだわり育て上げた自慢の和牛。きめ細かな霜降り、融点の低い上質な脂、そして甘みのある赤身が特徴です。

当店1番人気の「厚切り柔らかランプ」や「漬け込み羊肉」は必食の逸品！ 自家製ラムスモークサラダ風や、ラムの唐揚げなどのアラカルトも種類豊富です♪

茨城の国産黒毛和牛の最高級ブランド「常陸牛」はキメの細かい肉質としっとりとしたアブラ質が特徴。 当店では「常陸牛」を使った鉄板料理に加え、和洋の垣根を越えてひと工夫が施された一品料理をご用意しています

国産のA5ランク和牛や常陸牛、北海道産の蝦夷鹿などを取り扱っています。肉にこだわり、通常仕入れルートのほか、独自の仕入れルートでお肉を仕入れているので、新鮮で上質な肉をご用意！

言わずと知れた超希少部位。食べることが出来たらもはや大吉。 タレの旨味、弾ける感触、濃厚な卵黄。奏でるハーモニーを口の中で。

お肉は下処理、火入れ加減、ソースまで丁寧に仕上げを行なっております。 『ここにしかない物』が沢山ございますので是非召し上がってみてください♪

各種ご宴会承っております♪自慢のお肉料理を始め、自家製スモークやお刺身など満足できる構成となっております♪飲み放題メニューも充実しております♪ 各種コース参照