新潟駅南で人気の肉料理を味わえる店7選

【おすすめは炭火焼き】 霜降りがきめ細かく、良質な脂を持つ米沢牛は、口の中でお肉の旨味や香りが広がるのが特徴です。馥郁たる余韻もお楽しみください。米沢牛をしっかり味わいたいなら、炭火焼きがおすすめ。シンプルに塩コショウで味付してお召し上がりください。塩は笹川流れのものを使用しています。

オーナーMURAがインドネシアで（バリ島）にて通っていたお店で出会ったスペアリブ現地で愛されている味を日本人好みにアレンジしました！！

黒毛和牛をはじめ、高級食材や旬の食材を駆使してご用意するコースはゲストの満足度間違いなし。 シーンに合わせて選べるコース料理が充実！内容変更もご相談の上ご用意致します。 忘新年会・歓送迎会・接待などの会食から、ご家族の食事・記念日・お祝いなど、様々なシーンでご利用頂けます。

桜島溶岩で焼く「溶岩焼き」は、あれこれと手を加えず素材で勝負。新潟のブランド肉やA4等級以上の黒毛和牛などをご堪能いただけます。阿賀野の“食の匠集団”が生み出すブランド牛「あがの姫牛」は、とろける食感に旨みが詰まった赤身とサシのバランスが絶妙。県外では出合える機会は少なく、おもてなしにも喜ばれますよ。

「さつま地鶏」「越の鶏」などおいしい地鶏や銘柄鶏などの国産鶏を使用しております！創業当初からの、ハツ名物！手羽先は蒸し/焼き/揚げよりお選びいただけます。また、さつま地鶏を使った、〆の生親子丼、さつま地鶏のきざみワサビ和えなどおすすめの一品もおすすめです。

特選和牛のワンランク上のコースもご用意！落ち着いた和空間は、当店自慢の空間…♪少人数様個室も豊富にご用意しております！もちろん団体様にもプライベート空間をご用意◎他のお客様を気にせず楽しい時間をお過ごしください！宴会に最適なお得な飲み放題付プランも充実◎シーンに合わせて是非ご利用ください！

旨みが凝縮された部分を厳選した創業からの看板メニュー「じゅうじゅうカルビ」をはじめ、熟成された厳選肉を店内手切りで♪希少部位や大判とろトンタン、大迫力の「超ドラゴンカルビ」も食べ放題のプランなど、大満足の食べ放題コースを多数ご用意♪