2. 米沢牛専門店 No.29
米沢牛 余韻を残す上質なお肉の旨味
【おすすめは炭火焼き】 霜降りがきめ細かく、良質な脂を持つ米沢牛は、口の中でお肉の旨味や香りが広がるのが特徴です。馥郁たる余韻もお楽しみください。米沢牛をしっかり味わいたいなら、炭火焼きがおすすめ。シンプルに塩コショウで味付してお召し上がりください。塩は笹川流れのものを使用しています。
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住所
新潟県新潟市中央区米山2-9-4 地図を見る
JR 新潟駅 南口 徒歩10分
3. 焼ジビエ 罠 シナトラ
ジビエ 全国から届く希少なジビエ
北海道の蝦夷鹿や天然猪、雉など全国の契約ハンターさんから送られてくる新鮮なジビエ。その日おすすめの部位4種を2貫ずつセットにした先ズの「ひととおり」は、初めてのお客様にもピッタリです。新潟では珍しい希少な炭焼ジビエをお楽しみください。
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住所
新潟県新潟市中央区東大通1-6-22 地図を見る
JR 新潟駅 徒歩4分
4. イタリア創作料理酒場 頂(いただき)
ローストビーフ丼 リピート必至!魅惑のローストビーフ
『頂』と言えばローストビーフ!と言っても過言ではないほどファンが多い「自慢のローストビーフ丼」。毎朝丁寧に焼き上げるローストビーフをご飯の上に贅沢に敷き詰めた逸品です。お肉は肉質の柔らかい上質なオージービーフを使用。お米はローストビーフとの相性を考え選んだ新潟県産コシヒカリです。ぜひ一度ご堪能あれ!
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住所
新潟県新潟市中央区東堀前通5-422 五泉屋ビル2F 地図を見る
JR越後線 白山駅 北口 徒歩22分
5. キラキラレストラン焼肉黒真
焼肉食べ放題コース にいがた和牛をこころゆくまで堪能
『キラキラレストラン焼肉黒真』 プラチナコース<120分制>3,980円(税抜)、エンジョイコース<90分制>3,480円(税抜)をご用意♪ 黒真プレミアムセットを含み、デザートやソフトドリンクバーも食べ放題となる充実の内容です♪ 詳細はメニューページをご覧ください。
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住所
新潟県新潟市中央区清五郎336 地図を見る
JR 新潟駅 南口 車12分
7. 馳走DINING 航
石焼きステーキ ■村上牛の石焼ステーキ
当店へお越しの際はぜひお召し上がりいただきたい自慢の新潟の誇るべきブランド牛「村上牛」を使った石焼ステーキ。よりおいしくいただける焼き加減でご提供します。お酒にもよく合い、単品でご注文されても満足いただけるメニューです。この他にも「茶碗蒸し」「牛スジ煮込み」など、味わい深い和食をご提供いたします。
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住所
新潟県新潟市中央区笹口1-13-25 まるよし第16ビル2F 地図を見る
JR 新潟駅 南口 徒歩4分
10. 個室×チーズとイタリアン肉バル DELICA‐デリカ‐ 新潟店
女子会におすすめ 女性に大人気のチーズやお肉料理!
バル料理にこだわった当店自慢のメニューの数々は華やかで女子会などでも大絶賛!今話題のおすすめの逸品を多数取り揃え!チーズ×肉バル料理が堪能できる飲み放題付コースは2980円~ご用意しております。鮮やかな配色に、食欲そそる甘辛のタレとチーズの組み合わせは最高です!是非味わってみてください。
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住所
新潟県新潟市中央区東大通1-1-16 ホリカワビルB1 地図を見る
JR 新潟駅 徒歩4分
11. ステーキハウス あづま
ステーキ フリーカットサービスデー
毎週木・日曜、祝日はフリーカットサービスデー。お好きなグラムで焼き上げます。ランチタイムのみ ●サーロインステーキ200g/250g/300g ●フィレステーキ150g/200g/250g ステーキ・温野菜・サラダ・ご飯・みそ汁・お新香 お一人様¥2,600(税込)※他の割引との併用はできません。※ご飯・みそ汁のおかわりは各200円。
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
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住所
新潟県新潟市中央区弁天2-1-6 新潟東映ホテル9F 地図を見る
JR 新潟駅 万代口 徒歩5分
12. 魚沼 ユキアカリ
国産黒毛和牛 魚沼産◆黒毛ワイン和牛
生産者から直接まるごと一頭買いしております。熟練の肉職人が良質な黒毛和牛をまるごと一頭捌く!だからできる安心・安全・低価格で上質なお肉をご提供しております!生産者の顔が見える最高級のお肉で至福のひと時をお過ごしください!
13. 焼肉あじめ
肉 ◆こだわり抜いた上質な肉
【極み】レバ鮮度が良いのはもちろん、血管を極力取り除いているから、歯に残らない【王様】リブロース当店のロースは「ロースの王様」と言われる「リブロース」を使用しています。【数量限定】ハラミ・上タン当、店では冷凍しない肉厚で柔らかな国産生ハラミを使用。当店の人気メニューです。いずれも希少なため数量限定。
14. 焼肉達磨
炭火焼肉 ◆国産和牛を炭火焼きで堪能
15. 焼肉 藤虎
希少部位 希少部位も堪能できる!
コンセプトは「黒毛和牛をはじめ厳選された希少部位をリーズナブルに楽しめる」 新潟駅から徒歩3分の好立地にオープンしています。黒毛和牛(A5ランク)の希少部位もご用意しております。希少部位mさることながら、見た目も美しい盛り付けに思わずうっとり♪
お肉好きの気になるワード
熟成肉
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
15選以降のおすすめ店もチェック!
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。