新潟市中央区で米沢牛、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店15選

牛タンなのにとても柔らかい芯の部分だけで調理しています。

【万代グリルの肉盛！　万代ミートインパクト】 オーロラ・アンガス牛　トップサーロイン・バットとハンギングテンダー、ガルチキ、ローストオニオン、フレンチフライがセットになった【万代ミートインパクト】総重量1000g越え！２人以上でシェアがおすすめ！

【おすすめは炭火焼き】 霜降りがきめ細かく、良質な脂を持つ米沢牛は、口の中でお肉の旨味や香りが広がるのが特徴です。馥郁たる余韻もお楽しみください。米沢牛をしっかり味わいたいなら、炭火焼きがおすすめ。シンプルに塩コショウで味付してお召し上がりください。塩は笹川流れのものを使用しています。

オーナーMURAがインドネシアで（バリ島）にて通っていたお店で出会ったスペアリブ現地で愛されている味を日本人好みにアレンジしました！！

『頂』と言えばローストビーフ！と言っても過言ではないほどファンが多い「自慢のローストビーフ丼」。毎朝丁寧に焼き上げるローストビーフをご飯の上に贅沢に敷き詰めた逸品です。お肉は肉質の柔らかい上質なオージービーフを使用。お米はローストビーフとの相性を考え選んだ新潟県産コシヒカリです。ぜひ一度ご堪能あれ！

当店へお越しの際はぜひお召し上がりいただきたい自慢の新潟の誇るべきブランド牛「村上牛」を使った石焼ステーキ。よりおいしくいただける焼き加減でご提供します。お酒にもよく合い、単品でご注文されても満足いただけるメニューです。この他にも「茶碗蒸し」「牛スジ煮込み」など、味わい深い和食をご提供いたします。

定期的に変更するオススメメニューの中でも一際手間と時間のかかる『お肉のメイン』 大きな塊肉のグリルやローストなど、その時しか味わえないこだわりのメニューです。

毎週木・日曜、祝日はフリーカットサービスデー。お好きなグラムで焼き上げます。ランチタイムのみ ●サーロインステーキ200g/250g/300g　●フィレステーキ150g/200g/250g ステーキ・温野菜・サラダ・ご飯・みそ汁・お新香　お一人様￥2,600（税込）※他の割引との併用はできません。※ご飯・みそ汁のおかわりは各200円。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

生産者から直接まるごと一頭買いしております。熟練の肉職人が良質な黒毛和牛をまるごと一頭捌く！だからできる安心・安全・低価格で上質なお肉をご提供しております！生産者の顔が見える最高級のお肉で至福のひと時をお過ごしください！

仙台牛・新潟県産牛のA４・A5ランクしか使用しません！！当日仕入れだから出せる新鮮な素材を味わってください★当店の牛カルビ、オススメです★

20種類のサムギョプサルと30種類のトッピング！ 10,000通りの楽しみ方が可能です。 その日の気分に合わせて、お楽しみ下さい！

【極み】レバ鮮度が良いのはもちろん、血管を極力取り除いているから、歯に残らない【王様】リブロース当店のロースは「ロースの王様」と言われる「リブロース」を使用しています。【数量限定】ハラミ・上タン当、店では冷凍しない肉厚で柔らかな国産生ハラミを使用。当店の人気メニューです。いずれも希少なため数量限定。

「炭火で肉本来の旨味を極めました」 当店はガス焼きではなく、炭火焼きでお肉の味を堪能していただけます。七輪炭火ならではの”香り”もお楽しみ頂けます。当店自慢の厳選肉を心行くまでお楽しみください。

コンセプトは「黒毛和牛をはじめ厳選された希少部位をリーズナブルに楽しめる」 新潟駅から徒歩3分の好立地にオープンしています。黒毛和牛（A5ランク）の希少部位もご用意しております。希少部位ｍさることながら、見た目も美しい盛り付けに思わずうっとり♪

一度も冷凍していない国産の生豚肉を厚切りにし、熱々の鉄板の上で豪快に焼き上げるとん家゛のサムギョプサル！お肉の甘みが口いっぱいに広がります。また鉄板の上に添えられた焼きキムチは香ばしく焼き上がり、こちらも箸が止まらなくなる逸品。野菜のセットもご用意しています。とん家゛にきたらまずはコレ！