長岡駅周辺で人気の肉料理を味わえる店9選

熟成肉とは「もうひとつの旬」を迎えるために、専用の冷蔵庫で約１カ月寝かせた肉のことです。 骨から出る旨味、飲める脂と言われるほどクセのない脂、熟成香と呼ばれる芳醇な香りは、長岡では朔でしか体験できません。

この一皿の為、一日以上時間をかけて仕込みを行い、焼き上げる。臭みがなく、赤ワインとの相性は抜群です！

長岡駅東口すぐにある無煙焼肉 凛 長岡駅東口店です。当店では、松阪牛、近江牛等ブランド牛を豊富に取り揃え、皆様のご来店をお待ちしております。全席個室完備、無煙の為、接待の他、デートなどにもご利用ください。

低温調理で仕上げる温かいローストビーフ。注文を頂いてから仕上げる為、出来立ての一品をお召し上がりいただけます。肉の旨味を閉じ込めたおすすめの1品です♪

当店では、店主が厳選した、こだわりのお肉を一枚一枚ご堪能頂けます。特に、和牛希少部位などはA5ランクのものお楽しみいただけます。ぜひ、心ゆくまでお肉をご賞味ください。

厳選された本物の上質な馬肉を長岡店で！一口食べれば口の中いっぱいに広がる甘味と旨味を居酒屋でご賞味あれ。｢馬喰ろう｣では上質な馬肉にこだわっていますので、自信を持っておすすめします！低カロリー高タンパクなのでお子様からご年配の方まで幅広い方にお召し上がり頂けます。大人気の馬肉ステーキをご賞味下さい★

A3ランク以上の県産和牛をリーズナブルにかつ、ダイナミックに味わえる！コースにも使用！程良く乗った脂がうまみを倍増させます！ビールとの相性も抜群♪仕事帰りのサク飲みにも◎ .

JR長岡駅徒歩1分の好立地！当店ではワンランク上の逸品を堪能できるように『国産牛』や『ズワイガニ』をなど極上の素材を堪能できるお料理をご用意致しました！新潟の味を当店でお楽しみ下さい◎個室完備なので、幅広いシーンでご利用いただけます。会社宴会や飲み会などに是非ご利用ください！

山形県産の尾花沢牛を使った「カルビ」や「赤身ロース」、「トロ肉3秒炙り」は肉の旨味ときめ細かいサシが絶品！脂が上質で、口の中でフワッととろけるような味わいがヤミツキ♪その他に「壷付け一本ホルモン」や「タン塩」、「トントロ」や「砂肝」など種類豊富にご用意◎肉通ならばぜひご賞味あれ！