うなぎ 加和奈
しら焼き 関西風炭焼の味にこだわる鰻専門店
注文を受けてからさばいた活き鰻を、高温の炭火で一気に焼き上げます。 高温の炭火で旨味をぎゅっと閉じ込め、鰻自らの脂でカリッと焼きあがる表面と、ふっくらとした身の食感を是非味わってみて下さい。 蒸さずに一本長いまま金串に打って焼く様は、関西風炭焼きのまさに真骨頂です。
うなぎ藤田 浜松店
国産うなぎ 創業明治25年、四代続く浜松の老舗
創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。 開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。
初生・高丘周辺の餃子・点心で話題・人気のお店
五味八珍 高丘店
餃子 静岡に来たらまずはコレを！！
静岡に来たらまずはコレ！ 【名物 浜松餃子】丸く並べて焼き上げ、もやしを添え、五味八珍名物こだわりの味♪ 『五味八珍』の餃子は良質な国産豚と、新鮮キャベツをふんだんに使用しています。
團らん食堂 かのん 小豆餅店
トンカツ 【浜名湖育ち豚】とんかつ・浜松餃子
ランチではとんかつ・餃子定食をメインに選べるランチ定食をご用意しました。 浜名湖育ちのとんかつをふんだんに使い、旨味が凝縮した揚げたてジューシーなとんかつをお楽しみください。 また、名物の”浜松餃子”もご飯のお共に最適です。是非当店自慢の料理をご堪能ください。
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住所
静岡県浜松市中央区小豆餅2-32-12 マンション丸山A1F 地図を見る
遠州鉄道線 上島駅 徒歩36分
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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