2. 目利きの銀次 宮崎橘通り店
浜焼き 漁師の粋 浜焼(卓上焼)
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住所
宮崎県宮崎市橘通東3-4-1 村上ビル1・2F 地図を見る
JR 宮崎駅 徒歩11分
宮崎市の浜焼き、国産うなぎがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。宮崎市で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、宮崎駅、青島駅、佐土原駅、南宮崎駅、宮崎神宮駅、清武駅、宮崎空港駅、内海駅、木花駅、日向住吉駅からのアクセスが便利です。
いけすから取り出したピチピチの活魚を新鮮な状態で調理。彩り鮮やかに盛り合わせた「本日おすすめ刺盛り」は是非お召し上がりいただきたい当店自慢の一皿。その時期の旬素材を調理するため、刺身の種類はスタッフまで。刺身盛りを含む【大将おすすめコース】は2時間飲み放題付で4,500円(税抜)!
コリコリした食感のお刺身、ふわっとした食感の白子が身に染みわたる当店自慢のてっちり◎どの料理も一つ一つが生き生きしており、〆の雑炊まで食べれたら笑顔溢れること間違いなし!前々日までのご予約でこちらのふぐ料理は万全の体制でおもてなしができますので、早目のご予約をお待ちしております。
島の地形と海流が生んだ世界でも稀な魚の宝庫、長崎県「対馬」。その対馬で育った良質なイカを水揚げ後「ハイパーグレース凍結(特許取得)」により活きたまま瞬間凍結。通常の20倍のスピードで凍結するので、限りなく「活」そして透き通った身は、コリコリした歯ごたえと上質な甘みが特長。新鮮な氷中イカをお楽しみ下さい。
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
宮崎県宮崎市錦町1-10 宮崎グリーンスフィア壱番館 2F
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JR 宮崎駅 徒歩1分
「海の黒いダイヤ」国産本マグロ(黒マグロ)をお値打ち価格でご提供しております♪ また、各種希少部位をご用意しておりますので、それぞれの部位に合わせた食べ方をご提案! 国産本マグロと赤身から大トロまで食べれる断面刺しもおすすめです! *仕入れ状況により品切れの場合もございます
宮崎県宮崎市橘通西3-2-24 ハセガワビル1F
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JR 宮崎駅 徒歩14分
魚好きの気になるワード
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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