厳選！船橋の魚料理で外さないお店15選

2023年9月1日スタート 魚unLOC12年間の歴史でダントツ人気アラカルトを1つのコースにまとめた『間違いなし』コース。旬菜旬魚を使うので訪れる度に旬を感じて頂けます。 魚unLOCの集大成とも言えるコース料理を心ゆくまでお楽しみください。 ※毎朝の仕入れで料理内容が変更となります。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

冬の味覚ふぐ！中でも大海原の早い海流の中で力強く泳いでいた天然とらふぐは別格です！最高の「身締り」と、天然とらふぐでしか味わえない本物の「風味」を堪能できます。 最高級のふぐに当店こだわりのポン酢をつけて食す『ふぐちり』は絶品！締めの雑炊にも天然とらふぐならではのダシが出て最後まで楽しめます！

こちらの毛ガニは生きたまま調理致します！新鮮なので刺身も、蒸してもOK！どんな調理の仕方でも美味しくいただけます♪

鮪(まぐろ)は『国産の天然の生本鮪(ばぐろ)』を使用しております。 ふくふくでは、国産の新鮮素材を使用することにこだわり続け、納得できるの素材のみを仕入れております。

岩牡蠣『夏牡蠣』　5月～9月　天然ものが多く、その名の通り真牡蠣に比べて身が大きく分厚く濃厚。 山から豊富な栄養が流れ込み、条件の整ったエリアで漁獲した岩牡蠣じゃないと生食ができません。 真牡蠣『冬牡蠣』　10月～4月　殻が薄く小ぶりでさっぱり。 11月ころから出荷が始まり、冬から春にかけて味わえます。

当店では、より新鮮でおいしい牡蠣をお客様に楽しんでいただけるよう、兵庫県室津産を、その時々で旬の牡蠣を厳選して仕入れております。生、焼、揚など、お好みの食べ方でお楽しみいただけるほか、牡蠣を食べ比べも可能です。おいしい牡蠣が食べたくなったら。＃カキもビールも生がスキ。船橋駅前店へ！

旬の鮮魚をお好みの一杯と共に。

日本海庄やに来たらまずはコレ！その日おすすめの旬魚を中心に、八種類もの海の幸を豪華絢爛に盛り込みます。職人が腕によりをかけて捌く、分厚く切られたネタは食べ応え抜群！見た目も華やかで、宴の席を盛り上げます。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。

季節を彩る旬魚や獲れたて地魚をプロの目利きで仕入れております。その日仕入れた獲れたて魚介を、鮮度が落ちにくいように氷を敷き詰めた桶に盛り込んだ豪華な極上！極上刺身盛を3,850円にてご提供♪2～3名様用の刺身五点盛り1,650円もございます。当店にお越しの際は是非注文していただきたい自慢のメニューです。

酒組名物マグロのレアカツ！１度食べても何度も、食べたくなる味。都内でここまで力をいれているのはここだけ！周りはサクッ！中はレアならではの食感と旨味を味わい、3種のソースで表情を変えながら食べる事ができ、最後まで飽きることない美味しさにやみつき！女性の皆様にも大変人気の一品！

旬の魚介を贅沢に使った当店自慢の海鮮料理。市場から毎朝仕入れる新鮮な素材を、職人が丁寧に調理します。刺身はもちろん、炙りや煮付けなど多彩な調理法で、素材本来の旨みを最大限に引き出しました。見た目にも華やかで、特別な日のお食事にもぴったり。心を満たす海の恵みをご堪能ください。

毎日、築地や船橋の魚河岸から直送される旬の鮮魚をご用意しております。 刺身はもちろんの事、人気の一品料理まで幅広くご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

料理長が毎朝市場で目利きする、全国各地の旬の鮮魚 。その日一番の旨い魚を、鮮度抜群のお造りでご提供します。噛むほどに広がる海の恵みと、職人の技が光る贅沢な盛り合わせをご堪能ください。心ゆくまで海の幸をお楽しみいただけます。

厳選して仕入れた旬の魚をお楽しみ下さい！ 季節で代わる本日のおすすめ品で飽きさせません！

旬の新鮮な魚介類を中心とした料理の数々でおもてなしいたします。お料理に合うお酒も多数ご用意。宴会シーンやお仕事帰りの一杯に。