厳選！宇都宮駅周辺の魚料理で外さないお店13選

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

牡蠣は海水温や漁場によって旬が異なりますので、毎日毎週違う県や漁場から仕入れています。なのでその産地ごとの美味しさや特徴があるのでお楽しみ下さい。宮城県、広島県、三重県などのメジャーな産地も随時入荷しています。

日本全国の漁場より仕入れる鮮魚は北は北海道から南は沖縄までその時期ごとの美味しい鮮魚を仕入れます、流通の仕事もしていた店主が選ぶ素材は本物です。前日、はたまた当日まで海で泳いでいた魚なども仕入れますので、新鮮、そしてその日によってメニューも変わりますので職人に本日のおすすめを聞いてください！

経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている熟練の技と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

海のない街だからこそ新鮮で美味しい魚を食べてほしい。海蔵の魚介は全国から選りすぐりの旬の新鮮な魚を毎日仕入れ、素材本来のもつ美味しさを最大限に引き出す調理でおもてなしいたします。特に海蔵名物のお刺身盛り合わせは鮮度抜群の魚介を職人の技で見た目にも鮮やかな盛り付けで宴に華を添えます。

海のない町だからこそ、鮮度が大切！！料理長自ら市場に買い付けに行き、旬の鮮魚を仕入れてその日のうちにさばきます☆普段からなかなか味わえない貴重な鮮魚も多数取り揃え☆　売り切れ御免の看板メニューのお造りの内容はマスターまでお気軽にお問い合わせください☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

生牡蠣の食べ比べや、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣をつかったおつまみなど様々ご用意しております！

新鮮魚介を贅沢に使った美味しい和食料理をご用意しております。『刺身盛り合わせ』はご予算に応じて1人前1,500円（税抜）～ご用意させて頂きます。他にも、とろろ芋を香ばしく焼き上げたあつあつメニュー『きぶな焼』700円（税抜）がおすすめ！おこげまで美味しい逸品です。その他にもきぶな創作料理が勢揃い♪

牛一頭を扱うお店ですが、実は海鮮料理も名物なんです。店主自ら釣りに行き釣ってきた魚は市場で買うと高価な物も、うしわか丸ならかなり安く食べれます。ただ安定して入ってこないのでその時次第です、先日ものどぐろ(アカムツ)が入ったので提供しましたがすぐに無くなってしまいました。お気軽にご連絡下さい。

店主が仕入れからこだわった海鮮は、豊洲市場から直送される新鮮な海鮮を使用。「豊洲直送の鮮魚の桶盛」は仕入れによりネタが変わりその日の新鮮な海鮮をお楽しみいただけます。ぜひ、お召し上がりください。

冬季限定のふぐ料理をご堪能ください。

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

【絶品・五島刺盛 】・・・気軽に最上のものを味わう喜び・・・魚好きの方々が、他では味わえないものを求めて遠方からいらっしゃいます。期待の応えるこだわりと、感動の出会い！！食通の方もそうでない方も、ぜひ一度ご賞味ください！