厳選！三宮駅海手の魚料理で外さないお店7選

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣をお楽しみいただくため、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深約220mから海洋深層水を汲み上げて、生牡蠣を約48時間かけて浄化。特許取得の浄化方法により国の基準よりも厳しく、生牡蠣の安全性を管理しています。

瀬戸内の現役ワタリガニ漁師を父に持つ店主がまじめに商売しています。自家製アジの開き、イカの一夜干し、味噌漬等、作りこまず魚の持つ本来の美味しさが楽しめる料理がイチオシ。売切ごめんの関アジ、関サバの造りは絶品。

14周年の特別企画♪　トゲズワイガニ含む全30種類がオーダービュッフェで楽しめます。

なんと！名物！牡蠣の鉄板ガンガン焼きが食べ放題！カキ小屋セット￥3,980円！ 各テーブルの鉄板で焼く、熱々プリプリの牡蠣を贅沢に召し上がれ！ 来たらわかる！食べたらもっとわかる！絶品牡蠣を食べつくせ！

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ大阪で！藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前～3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

新鮮な生うにをたっぷりと使った名物メニュー♪濃厚なコク、バランスの取れたリッチな味わいでたまらない美味しさ！ビランチャでは、生うにと季節のおすすめ食材を組み合わせ、オイル仕立てでお召し上がりいただきます。お腹も心も満たされる贅沢な風味＆旨味をたっぷりとお楽しみください。

いきたまま入荷した伊勢海老は、調理直前まで店内の生簀で泳がせ鮮度を保ちます。年中このぷりぷり食感と甘みを楽しめるのは、専門店ならではの独自ルートで仕入れているから。手を加えなくても十分旨みが詰まった伊勢海老を、豪快な活造りで。その他、焼き・揚げ・サラダ…等々、様々な伊勢海老料理をご堪能いただけます。