厳選！県庁・市役所周辺の魚料理で外さないお店3選

飛梅で提供している牡蠣は生産者直送の新鮮牡蠣！名物の殻付かきは、潮流と森の恵みが育む三陸の豊かな海で育った牡蠣で、味が濃厚で身も大きいのが特徴です。宮城県は、牡蠣の名産地のため、厳しい規格基準が設けられています。その厳しい基準をクリアした質のよい「生食用」の牡蠣だけを提供しております！

石巻は牡鹿半島の南側に位置する、狐崎浜。通常の牡蠣養殖は湾内の波の穏やかな場所で養殖するのだが、狐崎の牡蠣は外海の潮の流れがある場所で養殖されている。荒波に揉まれた牡蠣は身も引き締まり、栄養分も豊富なため大粒の牡蠣に育つ。 加熱しても身が縮まらず、食べごたえ満点の狐崎の牡蠣をどうぞご賞味ください。

～お刺身の盛り合わせ～ 当店に来たらまずはこちらを。 厳選された食材は地元産の魚介類が中心。