1. 四川伝統火鍋 蜀漢
四川火鍋 東海地区では希少。伝統の九宮格火鍋
火鍋とは中国が発祥の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている(120℃)真ん中でお肉、周りの弱火部分(100℃)で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
栄周辺の四川火鍋、麻婆豆腐がこだわりのお店など、辛い料理・しびれ料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。栄周辺で「辛い料理・しびれ料理が食べられるお店」、「激辛料理を食べるなら外さない人気店は?」といった声にお応えするお店をまとめて紹介。鍋・ラーメン・カレーを始めとするこだわりの激辛&旨辛料理を食べたい方におすすめです。
火鍋とは中国が発祥の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている(120℃)真ん中でお肉、周りの弱火部分(100℃)で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
韓国・釜山名物「ナッコプセ」をご用意!「ナクチ(タコ)」「コプチャン(ホルモン)」「セウ(海老)」の3つの海鮮食材を、秘伝の辛味噌スープで煮込んだ旨辛鍋です。プリプリの食感と凝縮された旨味は、お酒にもご飯にも相性抜群です。 料理のみ「ナッコプセコース」2,000円でご用意♪追加料金で飲み放題もOK!
愛知県名古屋市中区栄3-9-12 栄ファーストビル3F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
韓国・釜山発祥の名物鍋! プリプリのタコ(ナクチ)、ジューシーな牛ホルモン(コプチャン)、エビ(セウ)がたっぷり入った贅沢な旨辛鍋◎3つの食材から染み出る濃厚な旨味と甘辛いスープが絶妙に絡み合い、やみつきになる美味しさ。 お酒もご飯も進みます。〆のポックンパ(炒飯)まで余すことなく堪能してください!
愛知県名古屋市中区栄3-12-6 インペリアルプラザビル1F
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地下鉄名城・名港線 矢場町駅 徒歩6分
マッコリや韓国焼酎など、多種多様なラインナップのお酒をご用意◎マッコリは、マンゴーやピーチなど様々なフレーバーに“かめ”でもご提供しておりますので、人数に応じてご注文ください♪韓国ならではのビールやコーン茶なども充実◎お好きな料理に合わせてごゆっくりとお楽しみください!お得な飲み放題もございます。
愛知県名古屋市中区栄3-9-31 S.ALLEY2F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩7分
プリプリの新鮮な牛もつと、ピリ辛の特製「台湾ミンチ」が絶妙にマッチ! ニンニクとニラの香りが食欲をそそる、つばさやの新定番メニューです。 ホルモンの甘みと辛さが溶け合った濃厚スープは、ビールやハイボールとも相性抜群。 旨味が凝縮されたスープで味わう、〆のラーメンまで余すことなく堪能してください。
気になる激辛&旨辛キーワード
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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