栄周辺の四川火鍋、麻婆豆腐など辛い料理がおすすめのお店まとめ5選

火鍋とは中国が発祥の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

本場四川の辛さ漲る麻婆豆腐は1862年、陳お婆さんによって考案されたもの。「陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店」では、伝統の味を今に伝えるために四川省本店より調理長を迎え、本場の味を楽しめます。

濃厚でありながら後味が良く、香り高い五香ラー油がアクセントになった深い味わいが特徴です。スープには旨味を凝縮し、特注の熟成麺と合わせることで、スープ・麺・香辛料のバランスが取れた一杯に仕上げています。汁あり担担麺は極細麺、汁なし担担麺は平打ち麺と、料理ごとに麺の種類を変えているのも特徴です。

マッコリや韓国焼酎など、多種多様なラインナップのお酒をご用意◎マッコリは、マンゴーやピーチなど様々なフレーバーに“かめ”でもご提供しておりますので、人数に応じてご注文ください♪韓国ならではのビールやコーン茶なども充実◎お好きな料理に合わせてごゆっくりとお楽しみください！お得な飲み放題もございます。

プリプリの新鮮な牛もつと、ピリ辛の特製「台湾ミンチ」が絶妙にマッチ！ ニンニクとニラの香りが食欲をそそる、つばさやの新定番メニューです。 ホルモンの甘みと辛さが溶け合った濃厚スープは、ビールやハイボールとも相性抜群。 旨味が凝縮されたスープで味わう、〆のラーメンまで余すことなく堪能してください。