1. 薬膳火鍋専門店天香回味 赤坂店
薬膳火鍋 天香回味鍋
スープは素材の味すべてを引き出し、タレを必要とせず食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。口当たりも良く、いくら食べても飽きることがない。さらに天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果があり、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理。天香回味鍋、秘法のスープをご賞味ください。
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住所
東京都港区赤坂5-1-1 HK赤坂ビル5F 地図を見る
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩4分
赤坂の薬膳火鍋、ビーガン料理、加賀野菜、十割そばがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。赤坂で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
スープは素材の味すべてを引き出し、タレを必要とせず食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。口当たりも良く、いくら食べても飽きることがない。さらに天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果があり、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理。天香回味鍋、秘法のスープをご賞味ください。
東京都港区赤坂5-1-1 HK赤坂ビル5F
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地下鉄 赤坂見附駅 徒歩4分
コース料理をはじめ、ヴィーガンのご相談を承っております。例えばラーメンもヴィーガンスタイルでご提供。スパイスの力で野菜の旨味を強固に引き出します。野菜×自家製ブレンドスパイスを組み合わせた鮮烈な味わいで、ラーメンとしての美味しさを追求した逸品です。麺は細麺かフォーからお好きな方をお選びください。
東京都港区赤坂3-13-16 田川ビル1F
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地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩2分
1年前に出会った加賀野菜【金時草・兼六芋・たまゆたか(白さつまいも)・加賀れんこん】などの美味しさに惹かれ、メイン料理の付け合せはもちろん、以前からご提供しておりました『お野菜のテリーヌ』などに使用し、さらに素材を活かした料理に仕上げる事が出来ました。
東京都港区赤坂1-3-13
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地下鉄銀座線 溜池山王駅 9番出口 徒歩3分
自家製スープは全4種類!スパイシーな味わいが楽しめる「本場四川麻辣火鍋」は辛さの調整も可能。辛いものが苦手な方は「鶏スープと豚ガツ鍋」「トマト鍋」「鶏白湯」をどうぞ。いろいろな味が楽しみたい方には「2色組み合わせ鍋」も。約26種の薬味からブレンドできるセルフ調味料も合わせてお楽しみください。
当店にお越しになった方がほぼ全員ご注文される名物の“京風おでん”。関東風のおでんと違い、利尻昆布と鰹のお出汁が澄んだ黄金色であっさりとしたお味が特徴です。全国から取り寄せた食材それぞれの個性と旨味が溶け出し奥深さを増した出汁は一滴残らず飲み干したい程。吟味をかさねた名物京風おでんを是非ご堪能あれ!
当店看板メニューのそばは、秋田県産の蕎麦粉を用いて仕立てる十割そば。挽きたて、打ちたて、茄でたてにこだわるため、お客様から注文を受けて調理を始めます。また毎日、クオリティが高いそばに仕上げるため機械でだまを伸ばし、のどごしと心地よい弾力を実現しました。自慢の逸品をお試しください!
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。(大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種)五品・八品盛り合わせもございます。
気になる"美"食キーワード
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。