二子玉川・用賀で薬膳火鍋、おばんざいなどヘルシーメニューのあるお店8選

当店の料理長は「野菜ソムリエ」の資格を持つ野菜のプロフェッショナルです。自社農園から届くその日一番の食材を厳選し、それぞれの個性を最大限に引き出す調理法で提供します。「この野菜はどう食べるのが一番美味しいか」を知り尽くしたシェフが贈る、素材の味が活きた驚きの一皿をお楽しみください

タレを必要とせず食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。スープは素材の味すべてを引き出し、口当たりも良く、いくら食べても飽きることがない、さらに天然の成分が体に吸収され、健康維持、美容、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理。天香回味鍋、秘法のスープを是非ご賞味ください。

旬の食材を使った、料理の数々。

当店おすすめのスンドゥブチゲは、大変コクのあるオススメ料理です。エビ、タコ、イカ、アサリなどの海鮮具材をたっぷりと煮込んだ海鮮スンドゥブチゲは一番の人気メニュー！是非一度、お試しください。

全国各地の季節の野菜から世田谷の朝獲れ野菜をシンプルな調理法で提供いたします。 その「みずみずしさ」を目の当たりにした感動を当店で・・・

無添加野菜をふんだんに使用した「おばんざい定食」もご用意。体に優しいヘルシーな味わいが、心も身体も満たしてくれます。水曜日、日曜日のランチ限定メニューになります。

当店で使用する野菜はすべて自社農場で育てたものを使用しております。種や土壌からこだわり、厳選。農薬・化学肥料を使わない自然農法で育てた野菜は素材本来の甘みが引き立ち、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。優しい味わいの野菜をふんだんに使ったお料理をお届けいたします。ぜひ、ご賞味ください。

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪