大井町でヘルシーメニューのあるお店7選

あおばのキャラクターにもなっている”お母さん”の味をしっかりと息子へ伝承。あおばの名物料理とも云える”お惣菜盛り合せ”　ヘルシーで滋味溢れる優しい味わいは、昔懐かしい家庭料理(母の味)を思い出します。上質な乾物と旬野菜をふんだん盛り込み7種くらいのお惣菜が日替りでお愉しみいただけます♪

のど越しの良い、美味しいそばを是非！！ 焼酎は蕎麦屋でしか味わえない、そば湯割りがおすすめ。（そば湯は焼酎専用にそば粉溶いたものです。） 季節に合わせた一品料理も多数ご用意いたしております。

店主が確かな目利きで毎日市場より仕入れる厳選鮮魚を主役に、その季節季節で一番の食材を使用。素材本来の最大限に生かしつつ、個性あふれるアイディアで仕上げられるお料理は、どれも「初めて」な味わいを体験できます。また熟練の技で握られる本格寿司が食べられるのも魅力の1つ！

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪

長野県の契約している農家から新鮮な野菜をふんだんに使って提供している。 アボカドやチーズなど様々な食材が使われています！

サラダやつけ合わせは、契約農家は千葉県の「館山かおり菜園」のオーガニック野菜を使用しております。 千葉県南房総地域の館山市の気候と、計3ha（30000㎡）のハウスと露地にて作られる野菜には、地中海沿岸地域原産のイタリア野菜も多く、当店こだわりの野菜となります。