1. 和牛もつ鍋と出汁おでん 完全個室居酒屋 牛タンの山崎 溝の口店
おでん 自家製の特製出汁で煮込んだおでん
素材から厳選し、毎日丁寧に出汁を取っております。食材も各産地から取り寄せこだわり抜いた一品です。自家製の特製出汁で煮込んだおでんをぜひご賞味ください。都心の喧騒でも、ほっこりと出来る店舗作りを心掛けております。
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住所
神奈川県川崎市高津区溝口1-12-18 志村ビル2F 地図を見る
東急大井町線 溝の口駅 東口 徒歩5分
溝の口の十割そばがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を14件掲載しています。溝の口で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
素材から厳選し、毎日丁寧に出汁を取っております。食材も各産地から取り寄せこだわり抜いた一品です。自家製の特製出汁で煮込んだおでんをぜひご賞味ください。都心の喧騒でも、ほっこりと出来る店舗作りを心掛けております。
神奈川県川崎市高津区溝口1-12-18 志村ビル2F
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東急大井町線 溝の口駅 東口 徒歩5分
イタリア・ボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」をのせた、春らしい色合いのパワーサラダが登場です。豚の脂やピスタチオを練り込んだ「モルタデッラ」は、ほどよくスライスすることで、なめらかで繊細な舌ざわりを引き立てました。まろやかなアボカドも相性抜群!
畝田さん「シェフの代わりに生産者と語り合い、これぞと思うものだけをいただきます。ときには畑に入り、自分で収穫も。そうして、確かな野菜を厨房に送り始めてもう15年。市場には流れないレアな野菜の発見、開発。地方の生産者にも協力をいただきながら直送をしたり、日々『料理の素材としての野菜』を追求しております。
神奈川県川崎市高津区久本1-6-1 持田ビル1F
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JR南武線 武蔵溝ノ口駅 徒歩4分
当店では、お魚だけでなく野菜にもこだわり地元川崎市は宮前区・白幡台にある『山田農園』さんから、朝に収獲されたばかりの新鮮な“朝採れ野菜”を仕入れております。海の恵みと共に、季節ならではの大地の恵みも楽しめるのも当店の魅力の一つ。地元で採れたての新鮮だからこその、風味・食感・瑞々しさをご堪能ください。
当店一番人気の薬膳火鍋コース★13品もついて4000円とお得です。激辛の「麻辣(マーラー)スープ」とマイルドな「白湯(パイタン)スープ」2つのスープで、お好きな具を煮て、タレにつけず、そのままスープごとお召し上がり下さい。単品でもOK。鍋のサイズも大は1,500円、小は1,000円。※内容は季節により多少変わります。
神奈川県川崎市高津区久本1-2-2 SKIPSビル2F
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JR南武線 武蔵溝ノ口駅 南口 徒歩1分
厳選した新潟県産のそば粉を100%使用した十割そばも当店の自慢!そば打ちにもこだわり、その日の気温や湿度、そば粉の状態に合わせ水の量を1g単位で調節して手打ちしております。出汁・かえしにおいてももちろん店仕込み。すべてにとことんまでこだわり抜いた"他とは違う"香り高いそばをぜひご堪能ください。
神奈川県川崎市高津区溝口1-11-22
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東急田園都市線 溝の口駅 東口 徒歩2分
つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめる。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などがある。
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